Folgen Sie der Erzählung, um zu sehen, wie sich kleine Designentscheidungen auf die alltägliche Leistung auswirken. In diesem Video untersuchen wir, wie Nanning Doing-higher Bio-Tech seine 21-jährige enzymatische Expertise nutzt, um spezielle Papain-Lösungen zur Reduzierung von Gluten in Keksmehl zu entwickeln. Sie erhalten einen Einblick in unsere modernen Produktionsanlagen, Forschungs- und Entwicklungslabore und den nachhaltigen Ansatz zur Herstellung von Enzympräparaten, die den unterschiedlichen Branchenanforderungen gerecht werden – von der Lebensmittelverarbeitung bis hin zu Backanwendungen.