acid cellulase enzyme 10000u g διαδικτυακή κατασκευή

Η ουδέτερη πρωτεάση είναι μια ενδοπεπτιδάση που εκχυλίζεται από τον Bacillus subtilis μέσω βαθιάς ζύμωσης και προηγμένης τεχνολογίας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες διεργασίες υδρόλυσης πρωτεϊνών. Κάτω από ορισμένες συνθήκες θερμοκρασίας και pH, μπορεί να υδρολύσει μεγάλα μόρια πρωτεΐνης σε π... Διαβάστε περισσότερα

Η αλφα-αμυλάση παράγεται με ζύμωση με Bacillus subtilis, με βέλτιστη θερμοκρασία λειτουργίας 60 ̊70 ̊C και κατάλληλο pH 6,0 ̊6.5Χρησιμοποιείται στην επεξεργασία τροφίμων.υγροποίηση πρώτων υλών για baijiu (κινεζικό αλκοόλ), αλκοόλ, και χουάνγκτζιου (κίτρινο κρασί), κλωστοϋφαντουργία και ζωοτροφές. Πρ... Διαβάστε περισσότερα

Οι αλκαλικές πρωτεάσες είναι μια κατηγορία ενζύμων που υδρολύουν αποτελεσματικά τις πρωτεΐνες υπό αλκαλικές συνθήκες. Εξάγονται από τον Bacillus licheniformis μέσω βαθιάς ζύμωσης. Το βέλτιστο pH είναι 8,0–10,0 και η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 50–60℃. Αποικοδομούν μεγάλα μόρια πρωτεΐνης σε μικρότερα ... Διαβάστε περισσότερα

Η βρωμελίνη είναι μια πρωτεάση θειόλης που εκχυλίζεται από στελέχη και φρούτα ανανά. Το τελικό προϊόν είναι μια ανοιχτόχρωμη κίτρινη σκόνη. Το βέλτιστο pH του είναι 6,0-8,0 και η βέλτιστη θερμοκρασία του είναι 50-55℃. απενεργοποιείται εύκολα πάνω από 60℃. Μπορεί να υδρολύσει αποτελεσματικά πρωτεΐνες... Διαβάστε περισσότερα

Η παπαΐνη από το λατέξ της α ώριμης παπάγιας, μπορεί να διασπάσει αποτελεσματικά τις πρωτεΐνες σε πεπτίδια και αμινοξέα. Χαρακτηρίζεται από την υψηλή αντοχή της στη θερμότητα, το ευρύ εύρος ανοχής οξέων και αλκαλίων,και ασφάλειας των τροφίμων, καθιστώντας την μια πολύ ευπροσάρμοστη πρωτεάση που χρησ... Διαβάστε περισσότερα

Η βήτα λακτάση είναι μια β-γαλακτοσιδάση ποιότητας τροφίμων, με pH 4,0–7,0 και θερμοκρασία 35–55℃. Υδρολύει ειδικά τη λακτόζη στο αγελαδινό γάλα για να παράγει γλυκόζη και γαλακτόζη. Η προσθήκη του σε γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να παράγει προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη, βελτιώνοντας ... Διαβάστε περισσότερα

Το ένζυμο πεπσίνης προέρχεται από το γαστρικό βλεννογόνο των χοίρων.αποδοτική διάσπαση μεγάλων μοριακών πρωτεϊνών από ζώα και φυτά σε όξινο περιβάλλονΣτην βιομηχανία ζωοτροφών, προστίθεται σε παρασκευάσματα για βρέφη και τροφή για κατοικίδια ζώα για να βοηθήσει τα ζώα με αδύναμο πεπτικό σύστημα να χ... Διαβάστε περισσότερα

Η κυτταρινάση είναι ένα σύνθετο υδρολυτικό ένζυμο που περιέχει ενδογλυκανάση, εξωγλυκανάση και β-γλυκοσιδάση. Λειτουργεί συνεργικά για την υδρόλυση της κυτταρίνης σε ολιγοσακχαρίτες και κυτταροβιόζη, μετατρέποντάς την τελικά σε γλυκόζη. Στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, χρησιμοποιείται στην επεξεργ... Διαβάστε περισσότερα