pharmaceutical bromelain enzyme produkcja online

Neutralna proteaza jest endopeptazą wydobywaną z Bacillus subtilis poprzez głęboką fermentację i zaawansowaną technologię.W określonych warunkach temperatury i pH, może hydrolizować duże cząsteczki białka na peptydy i aminokwasy, tworząc unikalny hydrolizowany smak. Pochodzenie Nanning, Guangxi, ... Czytaj więcej

Alfa-amylaza jest wytwarzana w drodze fermentacji z udziałem Bacillus subtilis, przy optymalnej temperaturze roboczej 60–70 ℃ i odpowiednim pH 6,0–6,5. Rozszczepia wiązania α-1,4 glikozydowe skrobi, szybko zmniejszając lepkość zawiesiny skrobi i hydrolizując ją w celu wytworzenia maltozy, dekstryny ... Czytaj więcej

Proteazy alkaliczne to klasa enzymów, które skutecznie hydrolizują białka w warunkach zasadowych. Pozyskuje się je z Bacillus licheniformis w drodze głębokiej fermentacji. Optymalne pH wynosi 8,0–10,0, a optymalna temperatura 50–60 ℃. Rozkładają duże cząsteczki białka na mniejsze peptydy i wolne ... Czytaj więcej

Bromelaina jest proteazą tiolową wydobywaną z łodyg i owoców ananasa.0, a jego optymalna temperatura wynosi 50-55°C; łatwo inaktywuje się powyżej 60°C. Może skutecznie hydrolizować białka, wytwarzając małe peptydy i aminokwasy.ma właściwości przeciwzapalne i przeciwzapalneJest często stosowany jako ... Czytaj więcej

Papaina z lateksu niedojrzałych papai potrafi skutecznie rozkładać białka na peptydy i aminokwasy. Charakteryzuje się wysoką odpornością na ciepło, szerokim zakresem tolerancji kwasów i zasad oraz bezpieczeństwem żywności, co czyni ją bardzo wszechstronną proteazą powszechnie stosowaną w produkcji ... Czytaj więcej

Beta-laktaza to beta-galaktozydaza klasy spożywczej o pH 4,07,0 i temperaturze 35-55°C. Specjalnie hydrolizuje laktozę w mleku krowiej w celu wytworzenia glukozy i galaktozy.Dodanie go do produktów mlecznych może doprowadzić do produkcji produktów nisko laktozowychDodawanie do formuły dla niemowląt ... Czytaj więcej

Enzym pepsyna pochodzi z błony śluzowej żołądka świń. Działa przy pH 1,5–2,5 i temperaturze około 40℃, skutecznie rozkładając w kwaśnym środowisku wielkocząsteczkowe białka zwierzęce i roślinne, hydrolizując je do peptydów i niewielkiej ilości aminokwasów. W przemyśle paszowym dodaje się go do od... Czytaj więcej

Celulaza jest złożonym enzymem hydrolitycznym zawierającym endoglukanazę, egzoglukanazę i β-glukozydazę. Działa synergistycznie, hydrolizując celulozę do oligosacharydów i celobiozy, ostatecznie przekształcając ją w glukozę. W przemyśle spożywczym i napojowym stosuje się go do przetwarzania mleka ... Czytaj więcej