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商品の詳細:
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| 物理的特性: | 黄色がかった茶色または茶色のパウダー | 酵素活性: | 50000U/G-500000U/g |
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| 臭い: | 独特の匂い | 溶解性: | 水に溶ける |
| 最適なpH値: | 6.5-7.5 | 最適な温度: | 50-55℃ |
| 製品実行基準: | GB1886.174-2016 | 追加量: | 0.1-0.3％（実際の状況に依存します） |
| 酵素加水分解時間: | 従来の加水分解：2〜8時間 |
| 説明 |
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中性プロテアーゼは、至適pHが6.0～8.0のエンドヌクレアーゼの一種で、タンパク質をペプチドとアミノ酸に加水分解します。食品、飼料、皮革、医薬品などの業界で広く使用されています。 |
| 用途と機能 |
| ビスケット業界 | 生地の湿ったグルテン含有量を減らし、しっとりとした光沢のある外観で美しい色を実現し、サクサク感とフレーク感を高めます。 |
| ビール業界 | 麦芽の分解により、タンパク質が原因で発生する「コールドヘイズ」現象を解消し、良好な清澄度が得られます。 |
| 肉エキス | 豚肉風味ペーストと牛肉風味ペーストは、苦味のない優れた豊かな風味を誇ります。 |
| ペプチド | 分子量1000～3000Daのコラーゲンを生成し、わずかに甘く、苦味がありません。 |
| 飼料加工 | 飼料の利用効率を改善し、コストを削減し、食欲を増進し、動物の成長を促進します。 |
| 皮革業界 | この製品でなめした革は、きめ細かく光沢のある毛穴を持っています。 |
| COA |
| 原産地 | 中国広西チワン族自治区南寧市 |
| 物理的特性 | 黄褐色または茶色の粉末 |
| 酵素活性 | 50000U/g～500000U/g |
| 臭い | 独特の臭い |
| 溶解性 | 水溶性 |
| 細かさ | 40メッシュ、60メッシュ、80メッシュ（ご要望に応じてカスタマイズ可能） |
| 至適pH値 | 6.5～7.5 |
| 至適温度 | 50～55℃ |
| 製品実行基準 | GB1886.174-2016 |
| 添加量 | 0.1～0.3%（実際の状況によります） |
| 酵素加水分解時間 | 従来の加水分解：2～8時間 |
| 認証 | HALAL認証 |
| ISO品質システム認証 | |
| FSSC22000食品安全システム認証 | |
| 製品仕様 | 内装：1kg/袋、5kg/袋、20kg/袋。 |
| 外装：段ボール箱、段ボールドラム。 |
| FAQ |
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1. 酵素製剤は、重金属イオン（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+など）や酸化剤の阻害作用や破壊作用を受けやすい生物活性物質です。使用および保管中は、これらとの接触を避けてください。
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コンタクトパーソン: Alice
電話番号: +86 19162274316
ファックス: +86-771-4060267
Japanese
