پانکریتین 1300 از غدد پانکراس تولید می شود CAS8049-47-6

پانکراتین از پانکراس خوک یا گاو استخراج می شود. اجزای اصلی آن شامل تریپسین، آمیلاز و لیپاز، همراه با مقادیر کمی کیموتریپسین و الاستاز است. تریپسین پروتئین ها را به اسیدهای آمینه و پپتیدهای کوچک تجزیه می کند، آمیلاز کربوهیدرات ها را به قندها هیدرولیز می کند و لیپاز تجزیه چربی ها را به گلیسرول و اسیدهای چرب تسهیل می کند، که همگی با هم برای تسهیل جذب مواد مغذی در روده ها کار می کنند.

مشخصات:

توجهات:
1. آماده سازی های آنزیمی مواد زیست فعال هستند که مستعد اثرات بازدارنده و مخرب یون های فلزات سنگین (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+ و غیره) و اکسید کننده ها هستند. هنگام استفاده و نگهداری باید از تماس با آنها اجتناب شود.

2. برای افرادی که به راحتی حساس هستند، ممکن است باعث واکنش های آلرژیک شدید شود؛ تماس نزدیک یا استنشاق جزئی ممکن است باعث تحریک پوست، چشم ها و بافت های مخاطی شود؛ در حین استفاده از محصولات آنزیمی، توصیه می شود از تجهیزات حفاظتی مانند ماسک و عینک محافظ استفاده کنید.

3. ضد رطوبت، ضد نور، مهر و موم شده و در دمای پایین (0-10 درجه سانتیگراد) به مدت 18 ماه نگهداری شود. آنزیم ها در طول نگهداری مقداری از فعالیت آنزیمی خود را از دست می دهند، با 5-10% از دست دادن فعالیت آنزیمی در دمای 10 درجه سانتیگراد به مدت 6 ماه و 10-15% از دست دادن فعالیت آنزیمی در دمای اتاق به مدت 6 ماه.

4. افزایش دوره نگهداری یا تحت تأثیر قرار گرفتن توسط شرایط نگهداری نامساعد مانند دمای بالا و رطوبت می تواند منجر به افزایش مصرف شود.

کاربردها:
فرآوری دارویی
فرآوری پپتید پروتئین
فرآوری گوشت

مزایای محصول:
فناوری حفاظت از آنزیم پایداری محصول را تضمین می کند؛
سیستم مدیریت کیفیت دقیق، فعالیت آنزیمی به دروغ برچسب گذاری نمی شود؛
فناوری فرمول اختصاصی ما نیازهای فردی را برآورده می کند؛
ارائه راه حل های حرفه ای فناوری هیدرولیز آنزیمی؛