|
|
تفاصيل المنتج:
|
| اسم المنتج: | درجة الحرارة المتوسطة ألفا الأميليز | الخصائص الفيزيائية: | مسحوق أبيض فاتح |
|---|---|---|---|
| نشاط الإنزيم: | 4000U/G. | الذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى: | 5.0 ~ 7.0 | درجة الحرارة المثلى: | 40 ~ 70 ℃ |
| معايير التنفيذ: | GB1886.174-2016 | مبلغ الإضافة: | 0.1 ~ 0.5 ٪ |
| وقت التحلل الأنزيمي: | 4-6 ساعات |
| الوصف |
|
إنزيم ألفا أميليز يتم الحصول عليه من خلال عمليات التخمير الميكروبي، وتشمل ركائزه الأساسية النشا والجليكوجين والسايكلودكسترين. من خلال تسهيل تحلل روابط α-1,4-جليكوسيدية، يقلل هذا الإنزيم بشكل فعال من لزوجة أنظمة الغذاء. |
| التطبيق والوظيفة |
|
سكر النشا، غلوتامات أحادي الصوديوم صناعة التخمير |
تسييل النشا |
| معالجة الأعلاف | له تأثيرات في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي، وتنظيم المناعة، وتعزيز معدل استخدام الطاقة الغذائية؛ |
| معالجة العصير | تحسين نفاذية الضوء للعصير ومنع العكارة؛ |
| منتجات الدقيق | تحسين جودة المنتج وملمسه، وإطالة مدة الصلاحية. |
| شهادة تحليل |
| الأصل | نانينغ، قوانغشي، الصين |
| الخصائص الفيزيائية | مسحوق أبيض فاتح |
| نشاط الإنزيم | 4000 وحدة/غرام |
| الرائحة | رائحة مميزة |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء |
| النعومة | 40 شبكة، 60 شبكة، 80 شبكة (قابلة للتخصيص حسب الطلب) |
| قيمة الأس الهيدروجيني المثلى | 5.0~7.0 |
| درجة الحرارة المثلى | 40~70 درجة مئوية |
| معايير تنفيذ المنتج | GB1886.174-2016 |
| كمية الإضافة | 0.1~0.5% |
| وقت التحلل الأنزيمي | 4-6 ساعات |
| الشهادة | شهادة حلال |
| شهادة نظام الجودة ISO | |
| شهادة نظام سلامة الغذاء FSSC22000 | |
| مواصفات المنتج | التعبئة الداخلية: 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 20 كجم/كيس. |
| التعبئة الخارجية: صندوق من الورق المقوى، أسطوانة من الورق المقوى. |
| الأسئلة الشائعة |
|
1. مستحضرات الإنزيم هي مواد نشطة بيولوجيًا عرضة للتأثيرات المثبطة والمدمرة لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+، إلخ) والمؤكسدات. يجب تجنب ملامستها أثناء الاستخدام والتخزين؛
|
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19162274316
الفاكس: +86-771-4060267
Arabic
