إنزيم ألفا أميليزين الذي يفكك النشا يستخدم في الخبز والطعام

التطبيقات:

·البيرة
·إنتاج الكحول
·سكر النشا
·صناعة النسيج: عملية إزالة الحرير والألياف الاصطناعية والقطن والصوف.
·صناعة الأعلاف: تحسين وظيفة الهضم وزيادة كفاءة استخدام الطاقة في النظام الغذائي؛
·معالجة العصير: تحسين شفافية العصير ومنع الغموض.
·منتجات المعكرونة المخمرة: تحسين نسيج المنتج النهائي و تمديد مدة صلاحيته

الإعلانات:

1تعد مستحضرات الإنزيمات موادًا نشطة بيولوجياً عرضة للتأثيرات المثبطة والمدمرة لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3 + ، Cu2 + ، Hg + ، Pb + ، إلخ) والأكسدة.يجب تجنب الاتصال معهم أثناء الاستخدام والتخزين;
2عند الأشخاص الذين يكونون حساسين بسهولة ، قد يسبب ردود فعل فرط الحساسية ؛ الاتصال الوثيق أو الاستنشاق الخفيف قد يهيج الجلد والعيون والأنسجة المخاطية ؛ أثناء استخدام منتجات الإنزيم ، قد يسبب التهاب في الجلد أو العينات والأنسجة المخاطية.يوصى بارتداء معدات وقائية مثل الأقنعة وأقنعة العين.
3مقاومة للرطوبة، مقاومة للضوء، مغلقة وتخزن في درجة حرارة منخفضة (0-10 درجة مئوية) لمدة 18 شهرا.مع فقدان نشاط الإنزيم بنسبة 5-10٪ عند درجة حرارة 10 درجة مئوية لمدة 6 أشهر وفقدان نشاط الإنزيم بنسبة 10-15% عند درجة حرارة الغرفة لمدة 6 أشهر.
4إطالة فترة التخزين أو التأثير على ظروف التخزين القاسية مثل درجة الحرارة العالية والرطوبة يمكن أن يؤدي إلى زيادة في الاستخدام.