фермент альфа-амилаза, расщепляющий крахмал. Используется в хлебе и пищевых продуктах.

Применение:

·Пиво;
·производство алкоголя;
·крошечный сахар;
·Текстильная промышленность: процесс дезинфекции шелка, синтетических волокон, хлопка и шерсти;
·Кормовая промышленность: улучшение функции пищеварения и повышение эффективности использования энергии в рационе;
·Практика переработки соков: повышение прозрачности соков и предотвращение их затуманения;
·Ферментированные лапши: улучшение текстуры готовой продукции и продление срока годности;

Уведомления:

1Энзимные препараты представляют собой биоактивные вещества, восприимчивые к ингибирующему и разрушительному действию ионов тяжелых металлов (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, и т.д.) и окислителей.Во время использования и хранения следует избегать контакта с ними.;
2Для людей, которые легко чувствительны, он может вызвать реакции повышенной чувствительности; близкий контакт или легкое вдыхание может раздражать кожу, глаза и слизистую ткань; во время использования ферментных продуктов,рекомендуется носить защитное оборудование, такое как маски и маски для глаз..
3. влагостойкие, светостойкие, герметичные и хранящиеся при низкой температуре (0-10 °C) в течение 18 месяцев.с 5-10% потерей ферментальной активности при 10 °C в течение 6 месяцев и 10-15% потерей ферментальной активности при комнатной температуре в течение 6 месяцев.
4Продление срока хранения или воздействие суровых условий хранения, таких как высокая температура и влажность, может привести к увеличению потребления.