अल्फा एमाइलेसियन एंजाइम जो स्टार्च को तोड़ता है, रोटी और भोजन के लिए उपयोग किया जाता है

अनुप्रयोग:

·बीयर;
·शराब का उत्पादन;
·स्टार्च चीनी;
• कपड़ा उद्योगः रेशम, सिंथेटिक फाइबर, कपास और ऊन के कपड़े के लिए डेइजिंग प्रक्रिया;
·फूड उद्योगः पाचन कार्य में सुधार और आहार की ऊर्जा उपयोग दक्षता में वृद्धि;
रस प्रसंस्करणः रस की पारदर्शिता में सुधार और धुंधलापन को रोकें;
·भड़का हुआ नूडल उत्पाद: तैयार उत्पाद की बनावट में सुधार और शेल्फ जीवन को बढ़ाएं;

सूचनाएं:

1एंजाइम तैयारियां जैव सक्रिय पदार्थ हैं जो भारी धातु आयनों (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, आदि) और ऑक्सीडेंट्स के अवरोधक और विनाशकारी प्रभावों के प्रति संवेदनशील हैं।उपयोग और भंडारण के दौरान इनके संपर्क से बचना चाहिए।;
2. आसानी से संवेदनशील लोगों के लिए, यह अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है; निकट संपर्क या हल्के श्वास से त्वचा, आंखों और श्लेष्म ऊतकों को जलन हो सकती है; एंजाइम उत्पादों के उपयोग के दौरान,मुखौटे और नेत्र मुखौटे जैसे सुरक्षा उपकरण पहनने की सिफारिश की जाती है।.
3. नमी प्रतिरोधी, प्रकाश प्रतिरोधी, सील और कम तापमान (0-10 °C) पर 18 महीने तक संग्रहीत।10 डिग्री सेल्सियस पर 6 महीने के लिए 5-10% एंजाइम गतिविधि और कमरे के तापमान पर 6 महीने के लिए 10-15% एंजाइम गतिविधि के नुकसान के साथ.
4भंडारण की अवधि का विस्तार या उच्च तापमान और आर्द्रता जैसी कठोर भंडारण स्थितियों से प्रभावित होने से उपयोग में वृद्धि हो सकती है।