Enzyme alpha-amylasean qui décompose l'amidon Utilisé pour le pain et la nourriture

Applications :

·Bière;
·Production d'alcool ;
·Sucre d'amidon ;
·Industrie textile : procédé de désencollage des tissus en soie, fibres synthétiques, coton et laine ;
·Industrie alimentaire : améliorer la fonction de digestion et augmenter l'efficacité énergétique de l'alimentation ;
·Traitement du jus : améliore la transparence du jus et prévient la turbidité ;
·Produits de nouilles fermentées : améliorent la texture du produit fini et prolongent la durée de conservation ;

Avis :

1. Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions de métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants. Tout contact avec eux doit être évité pendant l’utilisation et le stockage ;
2. Pour les personnes facilement sensibles, cela peut provoquer des réactions d'hypersensibilité ; Un contact étroit ou une légère inhalation peut irriter la peau, les yeux et les muqueuses ; Lors de l'utilisation de produits enzymatiques, il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des masques pour les yeux.
3. Résistant à l'humidité, à la lumière, scellé et stocké à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois. Les enzymes subissent une certaine perte d'activité enzymatique pendant le stockage, avec 5 à 10 % de perte d'activité enzymatique à 10°C pendant 6 mois et 10 à 15 % de perte d'activité enzymatique à température ambiante pendant 6 mois.
4. Prolonger la période de stockage ou être affecté par des conditions de stockage difficiles telles qu'une température et une humidité élevées peut entraîner une augmentation de l'utilisation.