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उत्पाद विवरण:
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| प्रोडक्ट का नाम: | मध्यम तापमान अल्फा एमाइलेज | भौतिक गुण: | हल्के सफेद पाउडर |
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| एंजाइम गतिविधि: | 4000u/g | घुलनशीलता: | पानी में घुलनशील |
| इष्टतम पीएच मूल्य: | 5.0 ~ 7.0 | इष्टतम तापमान: | 40 ~ 70 ℃ |
| निष्पादन मानक: | GB1886.174-2016 | जोड़ राशि: | 0.1 ~ 0.5% |
| संलयन हाइड्रोलिसिस समय: | 4-6 घंटे |
गर्मी स्थिर अल्फा एमाइलाज़ को बैसिलस लिचेनिफॉर्मिस के किण्वन द्वारा निकाला जाता है, जिसका इष्टतम पीएच 6.0-6.5 और तापमान 95-97 °C है। यह स्टार्च, ग्लाइकोजन,और ए-1.4 उनके अपघटन उत्पादों के अंदर ग्लूकोसाइडिक बंधन, जिससे जिलेटीन स्टार्च समाधान की चिपचिपाहट तेजी से घट जाती है, जिससे घुलनशील डेक्सट्रिन और ओलिगोसाकारिड उत्पन्न होते हैं।अत्यधिक हाइड्रोलिसिस से कम मात्रा में ग्लूकोज और माल्टोज का उत्पादन हो सकता है.
विनिर्देशः
| उत्पत्ति | नानिंग, गुआंग्सी, चीन |
| भौतिक गुण | हल्का सफेद पाउडर |
| एंजाइम गतिविधि | 4000U/g |
| गंध | विशिष्ट गंध |
| घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
| सूक्ष्मता | 40 जाल, 60 जाल, 80 जाल (मांग पर अनुकूलित) |
| इष्टतम पीएच मूल्य | 5.0~7.0 |
| इष्टतम तापमान | 40~70°C |
| उत्पाद निष्पादन मानक | GB1886.174-2016 |
| अतिरिक्त राशि | 0.1~0.5% |
| एंजाइमिक हाइड्रोलिसिस का समय | 4-6 घंटे |
| प्रमाणन | हलाल प्रमाणपत्र |
| आईएसओ गुणवत्ता प्रणाली प्रमाणन | |
| FSSC22000 खाद्य सुरक्षा प्रणाली प्रमाणन | |
| उत्पाद विनिर्देश | आंतरिक पैकेजिंगः 1 किलो/बैग, 5 किलो/बैग, 20 किलो/बैग। |
| बाहरी पैकेजिंगः कार्डबोर्ड बॉक्स, कार्डबोर्ड ड्रम। |
सूचनाएं:
1एंजाइम तैयारियां जैव सक्रिय पदार्थ हैं जो भारी धातु आयनों (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, आदि) और ऑक्सीडेंट्स के अवरोधक और विनाशकारी प्रभावों के प्रति संवेदनशील हैं।उपयोग और भंडारण के दौरान इनके संपर्क से बचना चाहिए।;
2. आसानी से संवेदनशील लोगों के लिए, यह अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है; निकट संपर्क या हल्के श्वास से त्वचा, आंखों और श्लेष्म ऊतकों को जलन हो सकती है; एंजाइम उत्पादों के उपयोग के दौरान,मुखौटे और नेत्र मुखौटे जैसे सुरक्षा उपकरण पहनने की सिफारिश की जाती है।.
3. नमी प्रतिरोधी, प्रकाश प्रतिरोधी, सील और कम तापमान (0-10 °C) पर 18 महीने तक संग्रहीत।10 डिग्री सेल्सियस पर 6 महीने के लिए 5-10% एंजाइम गतिविधि और कमरे के तापमान पर 6 महीने के लिए 10-15% एंजाइम गतिविधि के नुकसान के साथ.
4भंडारण की अवधि का विस्तार या उच्च तापमान और आर्द्रता जैसी कठोर भंडारण स्थितियों से प्रभावित होने से उपयोग में वृद्धि हो सकती है।
अनुप्रयोग:
·बीयर;
·शराब का उत्पादन;
·स्टार्च चीनी;
• कपड़ा उद्योगः रेशम, सिंथेटिक फाइबर, कपास और ऊन के कपड़े के लिए डेइजिंग प्रक्रिया;
·फूड उद्योगः पाचन कार्य में सुधार और आहार की ऊर्जा उपयोग दक्षता में वृद्धि;
रस प्रसंस्करणः रस की पारदर्शिता में सुधार और धुंधलापन को रोकें;
·भड़का हुआ नूडल उत्पाद: तैयार उत्पाद की बनावट में सुधार और शेल्फ जीवन को बढ़ाएं;
उत्पाद लाभः
एंजाइम सुरक्षा तकनीक उत्पाद की स्थिरता सुनिश्चित करती है।
सख्त गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली, एंजाइम गतिविधि गलत लेबल नहीं है;
हमारी स्वामित्व वाली सूत्र तकनीक व्यक्तिगत आवश्यकताओं को पूरा करती है;
पेशेवर एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस प्रौद्योगिकी समाधान प्रदान करना;
व्यक्ति से संपर्क करें: Alice
दूरभाष: +86 19968343396
फैक्स: +86-771-4060266
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