|
|
تفاصيل المنتج:
|
| اسم المنتج: | درجة الحرارة المتوسطة ألفا الأميليز | الخصائص الفيزيائية: | مسحوق أبيض فاتح |
|---|---|---|---|
| نشاط الإنزيم: | 4000U/G. | الذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى: | 5.0 ~ 7.0 | درجة الحرارة المثلى: | 40 ~ 70 ℃ |
| معايير التنفيذ: | GB1886.174-2016 | مبلغ الإضافة: | 0.1 ~ 0.5 ٪ |
| وقت التحلل الأنزيمي: | 4-6 ساعات |
يتم استخلاص ألفا أميليز المقاوم للحرارة عن طريق تخمير Bacillus licheniformis، مع نطاق درجة حموضة مثالي يتراوح بين 6.0-6.5 ودرجة حرارة تتراوح بين 95-97 درجة مئوية. يمكنه تحلل النشا والجليكوجين ورابطة ألفا-1.4 الجليكوسيدية بشكل عشوائي داخل منتجات تحللها، مما يتسبب في انخفاض سريع في لزوجة محلول النشا الهلامي، وإنتاج ديكسترين قابل للذوبان وأوليجوساكاريدات. يمكن أن يؤدي التحلل المائي المفرط إلى إنتاج كميات صغيرة من الجلوكوز والمالتوز.
المواصفات:
| الأصل | نانينغ، قوانغشي، الصين |
| الخصائص الفيزيائية | مسحوق أبيض فاتح |
| نشاط الإنزيم | 4000 وحدة/جرام |
| الرائحة | رائحة مميزة |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء |
| النعومة | 40 شبكة، 60 شبكة، 80 شبكة (قابلة للتخصيص حسب الطلب) |
| قيمة درجة الحموضة المثلى | 5.0~7.0 |
| درجة الحرارة المثلى | 40~70 درجة مئوية |
| معايير تنفيذ المنتج | GB1886.174-2016 |
| كمية الإضافة | 0.1~0.5% |
| وقت التحلل المائي الإنزيمي | 4-6 ساعات |
| الشهادات | شهادة حلال |
| شهادة نظام الجودة ISO | |
| شهادة نظام سلامة الأغذية FSSC22000 | |
| مواصفات المنتج | التعبئة الداخلية: 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 20 كجم/كيس. |
| التعبئة الخارجية: صندوق كرتون، أسطوانة كرتون. |
ملاحظات:
1. المستحضرات الإنزيمية هي مواد نشطة بيولوجيًا عرضة للتأثيرات المثبطة والمدمرة لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+، إلخ) والمؤكسدات. يجب تجنب ملامستها أثناء الاستخدام والتخزين؛
2. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية بسهولة، قد تسبب تفاعلات فرط الحساسية؛ قد يؤدي التلامس الوثيق أو الاستنشاق الطفيف إلى تهيج الجلد والعينين والأنسجة المخاطية؛ أثناء استخدام المنتجات الإنزيمية، يوصى بارتداء معدات واقية مثل الأقنعة وأقنعة العين.
3. مقاومة للرطوبة، مقاومة للضوء، محكمة الإغلاق وتخزن في درجة حرارة منخفضة (0-10 درجة مئوية) لمدة 18 شهرًا. تفقد الإنزيمات قدرًا معينًا من نشاطها الإنزيمي أثناء التخزين، مع فقدان 5-10% من النشاط الإنزيمي عند 10 درجات مئوية لمدة 6 أشهر وفقدان 10-15% من النشاط الإنزيمي في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 أشهر.
4. قد يؤدي تمديد فترة التخزين أو التأثر بظروف التخزين القاسية مثل درجات الحرارة العالية والرطوبة إلى زيادة في الاستخدام.
التطبيقات:
· البيرة؛
· إنتاج الكحول؛
· سكر النشا؛
· صناعة النسيج: عملية إزالة التحجيم لأقمشة الحرير والألياف الاصطناعية والقطن والصوف؛
· صناعة الأعلاف: تحسين وظيفة الهضم وزيادة كفاءة استخدام الطاقة في النظام الغذائي؛
· معالجة العصائر: تحسين شفافية العصير ومنع العكارة؛
· منتجات المعكرونة المخمرة: تحسين قوام المنتج النهائي وإطالة العمر الافتراضي؛
مزايا المنتج:
تضمن تقنية حماية الإنزيم استقرار المنتج؛
نظام إدارة جودة صارم، لا يتم تضخيم نشاط الإنزيم؛
تقنية التركيبة الخاصة بنا تلبي الاحتياجات الفردية؛
توفير حلول تقنية احترافية للتحلل المائي الإنزيمي؛
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19968343396
الفاكس: +86-771-4060266
Arabic
