|
|
تفاصيل المنتج:
|
| اسم المنتج: | درجة الحرارة المتوسطة ألفا الأميليز | الخصائص الفيزيائية: | مسحوق أبيض فاتح |
|---|---|---|---|
| نشاط الإنزيم: | 4000U/G. | الذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى: | 5.0 ~ 7.0 | درجة الحرارة المثلى: | 40 ~ 70 ℃ |
| معايير التنفيذ: | GB1886.174-2016 | مبلغ الإضافة: | 0.1 ~ 0.5 ٪ |
| وقت التحلل الأنزيمي: | 4-6 ساعات | ||
| إبراز: | إنزيم أميليز بدرجة غذائية,ألفا أميليز صناعي,إنزيم أميليز غذائي مخصص |
||
ألفا أميليز يتم إنتاجه عن طريق تخمير Bacillus subtilis، مع درجة حرارة مثلى تتراوح بين 60-70 درجة مئوية وقيمة pH مناسبة تتراوح بين 6.0-7.0. يمكنه قطع روابط ألفا-1،4-جليكوسيدية داخل جزيئات النشا، وتسييل جزيئات النشا الكبيرة بسرعة، وتقليل لزوجة محلول العلف. يستخدم على نطاق واسع في صناعات معالجة النشا العميقة مثل البيرة والكحول وشراب الشعير وشراب الجلوكوز وما إلى ذلك، وغالبًا ما يستخدم بالاقتران مع إنزيمات التسكير في الإنتاج لإكمال تسييل النشا.
المواصفات:
| الأصل | نانينغ، قوانغشي، الصين |
| الخصائص الفيزيائية | مسحوق أبيض فاتح |
| نشاط الإنزيم | 4000 وحدة/جم |
| الرائحة | رائحة مميزة |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء |
| النعومة | 40 شبكة، 60 شبكة، 80 شبكة (قابلة للتخصيص حسب الطلب) |
| قيمة الأس الهيدروجيني المثلى | 5.0~7.0 |
| درجة الحرارة المثلى | 40~70 درجة مئوية |
| معايير تنفيذ المنتج | GB1886.174-2016 |
| كمية الإضافة | 0.1~0.5% |
| وقت التحلل المائي الإنزيمي | 4-6 ساعات |
| الشهادات | شهادة حلال |
| شهادة نظام الجودة ISO | |
| شهادة نظام سلامة الأغذية FSSC22000 | |
| مواصفات المنتج | التعبئة الداخلية: 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 20 كجم/كيس. |
| التعبئة الخارجية: صندوق كرتون، برميل كرتون. |
ملاحظات:
1. المستحضرات الإنزيمية هي مواد حيوية قابلة للتأثر بتأثيرات التثبيط والتدمير لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+، إلخ) والمؤكسدات. يجب تجنب ملامستها أثناء الاستخدام والتخزين؛
2. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية بسهولة، قد يسبب تفاعلات فرط الحساسية؛ قد يسبب التلامس الوثيق أو الاستنشاق الطفيف تهيجًا للجلد والعينين والأغشية المخاطية؛ أثناء استخدام المنتجات الإنزيمية، يوصى بارتداء معدات واقية مثل الأقنعة وواقيات العين.
3. مقاومة الرطوبة، مقاومة الضوء، محكمة الإغلاق وتخزن في درجة حرارة منخفضة (0-10 درجة مئوية) لمدة 18 شهرًا. تفقد الإنزيمات قدرًا معينًا من نشاطها الإنزيمي أثناء التخزين، مع فقدان 5-10% من النشاط الإنزيمي عند 10 درجات مئوية لمدة 6 أشهر وفقدان 10-15% من النشاط الإنزيمي في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 أشهر.
4. قد يؤدي تمديد فترة التخزين أو التأثر بظروف التخزين القاسية مثل درجات الحرارة العالية والرطوبة إلى زيادة الاستخدام.
التطبيقات:
· البيرة;
· إنتاج الكحول;
· سكر النشا;
· صناعة النسيج: عملية إزالة التحجيم لأقمشة الحرير والألياف الاصطناعية والقطن والصوف;
· صناعة الأعلاف: تحسين وظيفة الهضم وزيادة كفاءة استخدام الطاقة في النظام الغذائي;
· معالجة العصائر: تحسين شفافية العصير ومنع العكارة;
· منتجات المعكرونة المخمرة: تحسين قوام المنتج النهائي وإطالة العمر الافتراضي؛
مزايا المنتج:
تضمن تقنية حماية الإنزيم استقرار المنتج;
نظام إدارة جودة صارم، لا يتم تضخيم نشاط الإنزيم بشكل خاطئ;
تقنية التركيبة الخاصة بنا تلبي الاحتياجات الفردية;
توفير حلول تقنية احترافية للتحلل المائي الإنزيمي؛
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19968343396
الفاكس: +86-771-4060266
Arabic
