|
제품 상세 정보:
|
| 제품명: | 중간 온도 알파 아밀라제 | 물리적 특성: | 가벼운 흰색 가루 |
|---|---|---|---|
| 효소 활성: | 4000U/g | 용해도: | 물에 용해됨 |
| 최적의 pH 값: | 5.0 ~ 7.0 | 최적의 온도: | 40 ~ 70 ℃ |
| 실행 표준: | GB1886.174-2016 | 추가 금액: | 0.1 ~ 0.5% |
| 효소 가수 분해 시간: | 4~6시간 | ||
| 강조하다: | 식품 등급 아밀라아제 효소,산업용 알파 아밀라스,맞춤식 식품 효소 아밀라세 |
||
알파 아밀라아제는 Bacillus subtilis의 발효로 생산되며, 최적 온도는 60-70°C이고 적합한 pH 값은 6.0-7.0입니다. 전분 분자 내의 α-1,4-글리코시드 결합을 끊어 전분 고분자를 빠르게 액화시키고 사료 용액의 점도를 낮출 수 있습니다. 맥주, 알코올, 물엿, 포도당 시럽 등 전분 심층 가공 산업에서 널리 사용되며, 생산 시 당화 효소와 함께 사용하여 전분 액화를 완료합니다.
사양:
| 원산지 | 중국 광시성 난닝 |
| 물리적 특성 | 담백색 분말 |
| 효소 활성 | 4000U/g |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해도 | 물에 용해됨 |
| 입도 | 40 메쉬, 60 메쉬, 80 메쉬 (요청 시 맞춤 제작 가능) |
| 최적 pH 값 | 5.0~7.0 |
| 최적 온도 | 40~70°C |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 첨가량 | 0.1~0.5% |
| 효소 가수분해 시간 | 4-6시간 |
| 인증 | HALAL 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 내부 포장: 1kg/봉, 5kg/봉, 20kg/봉. |
| 외부 포장: 종이 상자, 종이 드럼. |
주의사항:
1. 효소 제제는 생물학적 활성 물질로, 중금속 이온(Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ 등) 및 산화제의 억제 및 파괴 효과에 취약합니다. 사용 및 보관 중 접촉을 피해야 합니다;
2. 민감한 사람의 경우 과민 반응을 일으킬 수 있습니다. 밀접한 접촉 또는 약간의 흡입은 피부, 눈 및 점막 조직을 자극할 수 있습니다. 효소 제품 사용 중에는 마스크 및 보안경과 같은 보호 장비를 착용하는 것이 좋습니다.
3. 방습, 방광, 밀봉하여 저온(0-10°C)에서 18개월 동안 보관합니다. 효소는 보관 중 효소 활성이 일정 부분 손실되며, 10°C에서 6개월 동안 5-10%의 효소 활성 손실, 실온에서 6개월 동안 10-15%의 효소 활성 손실이 발생합니다.
4. 보관 기간 연장 또는 고온 및 습도와 같은 열악한 보관 조건의 영향을 받으면 사용량이 증가할 수 있습니다.
응용 분야:
맥주;
알코올 생산;
전분당;
섬유 산업: 실크, 합성 섬유, 면 및 양모 직물의 탈호 공정;
사료 산업: 소화 기능을 개선하고 사료의 에너지 이용 효율을 높입니다;
주스 가공: 주스의 투명도를 개선하고 탁도를 방지합니다;
발효 국수 제품: 완제품의 식감을 개선하고 유통 기한을 연장합니다;
제품 장점:
효소 보호 기술로 제품 안정성 보장;
엄격한 품질 관리 시스템, 효소 활성 허위 표시 없음;
당사의 독점적인 제형 기술로 개별 요구 충족;
전문적인 효소 가수분해 기술 솔루션 제공;
담당자: Alice
전화 번호: +86 19968343396
팩스: +86-771-4060266
Korean
