|
|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tên sản phẩm: | Nhiệt độ trung bình alpha amylase | Thể chất: | Bột trắng nhẹ |
|---|---|---|---|
| Hoạt động của enzyme: | 4000U/g | độ hòa tan: | Hòa tan trong nước |
| Giá trị pH tối ưu: | 5.0 ~ 7.0 | Nhiệt độ tối ưu: | 40 ~ 70 |
| Tiêu chuẩn thực hiện: | GB1886.174-2016 | Số lượng bổ sung: | 0,1 ~ 0,5% |
| Thời gian thủy phân enzyme: | 4-6 giờ | ||
| Làm nổi bật: | Enzyme amylase cấp thực phẩm,alpha amylase cấp công nghiệp,amylase enzyme thực phẩm tùy chỉnh |
||
Alpha amylase được sản xuất bằng quá trình lên men Bacillus subtilis, với nhiệt độ tối ưu là 60-70°C và giá trị pH phù hợp là 6.0-7.0. Nó có thể cắt các liên kết α-1,4-glycosidic bên trong phân tử tinh bột, nhanh chóng hóa lỏng các đại phân tử tinh bột và giảm độ nhớt của dung dịch thức ăn. Được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp chế biến sâu tinh bột như bia, rượu, siro mạch nha, siro glucose, v.v., nó thường được sử dụng kết hợp với các enzyme đường hóa trong sản xuất để hoàn thành quá trình hóa lỏng tinh bột.
Thông số kỹ thuật:
| Nguồn gốc | Nam Ninh, Quảng Tây, Trung Quốc |
| Đặc tính vật lý | Bột màu trắng nhạt |
| Hoạt tính enzyme | 4000U/g |
| Mùi | mùi đặc trưng |
| Độ hòa tan | hòa tan trong nước |
| Độ mịn | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Có thể tùy chỉnh theo yêu cầu) |
| pH tối ưu | 5.0~7.0 |
| Nhiệt độ tối ưu | 40~70°C |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm | GB1886.174-2016 |
| Liều lượng sử dụng | 0.1~0.5% |
| Thời gian thủy phân bằng enzyme | 4-6 giờ |
| Chứng nhận | Chứng nhận HALAL |
| Chứng nhận Hệ thống Chất lượng ISO | |
| Chứng nhận Hệ thống An toàn Thực phẩm FSSC22000 | |
| Thông số sản phẩm | Bao bì bên trong: 1kg/túi, 5kg/túi, 20kg/túi. |
| Bao bì bên ngoài: hộp carton, thùng carton. |
Lưu ý:
1. Chế phẩm enzyme là các chất có hoạt tính sinh học, dễ bị ảnh hưởng ức chế và phá hủy bởi các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, v.v.) và chất oxy hóa. Cần tránh tiếp xúc với chúng trong quá trình sử dụng và bảo quản;
2. Đối với những người dễ nhạy cảm, nó có thể gây ra phản ứng quá mẫn; Tiếp xúc gần hoặc hít phải nhẹ có thể gây kích ứng da, mắt và niêm mạc; Trong quá trình sử dụng sản phẩm enzyme, nên đeo thiết bị bảo hộ như khẩu trang và kính mắt.
3. Chống ẩm, chống sáng, đậy kín và bảo quản ở nhiệt độ thấp (0-10°C) trong 18 tháng. Enzyme bị mất một phần hoạt tính trong quá trình bảo quản, với mức giảm 5-10% hoạt tính enzyme ở 10°C trong 6 tháng và giảm 10-15% hoạt tính enzyme ở nhiệt độ phòng trong 6 tháng.
4. Kéo dài thời gian bảo quản hoặc bị ảnh hưởng bởi điều kiện bảo quản khắc nghiệt như nhiệt độ và độ ẩm cao có thể dẫn đến việc tăng liều lượng sử dụng.
Ứng dụng:
·Bia;
·Sản xuất rượu;
·Đường tinh bột;
·Ngành dệt may: quá trình hồ vải cho vải lụa, sợi tổng hợp, vải bông và len;
·Ngành thức ăn chăn nuôi: cải thiện chức năng tiêu hóa và tăng hiệu quả sử dụng năng lượng của khẩu phần ăn;
·Chế biến nước ép: Cải thiện độ trong của nước ép và ngăn ngừa đục;
·Sản phẩm mì lên men: cải thiện kết cấu sản phẩm cuối cùng và kéo dài thời hạn sử dụng;
Ưu điểm sản phẩm:
Công nghệ bảo vệ enzyme đảm bảo độ ổn định của sản phẩm;
Hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt, hoạt tính enzyme không bị ghi sai sự thật;
Công nghệ công thức độc quyền của chúng tôi đáp ứng nhu cầu cá nhân;
Cung cấp các giải pháp công nghệ thủy phân bằng enzyme chuyên nghiệp;
Người liên hệ: Alice
Tel: +86 19968343396
Fax: +86-771-4060266
Vietnamese
