|
جزئیات محصول:
|
| نام محصول: | آمیلاز آلفا دمای متوسط | خصوصیات بدنی: | پودر سفید |
|---|---|---|---|
| فعالیت آنزیم: | 4000u/g | حلالیت: | محلول در آب |
| مقدار pH بهینه: | 5.0 ~ 7.0 | دمای مطلوب: | 40 ~ 70 ℃ |
| استانداردهای اعدام: | GB1886.174-2016 | مقدار اضافی: | 0.5 ~ 0.1 ٪ |
| زمان هیدرولیز آنزیمی: | 4-6 ساعت |
Heat stable alpha amylase is extracted by fermentation of Bacillus licheniformis, with an optimal pH range of 6.0-6.5 and a temperature of 95-97 ℃. It can randomly hydrolyze starch, glycogen, and the a-1.4 glucosidic bond inside their degradation products, causing the viscosity of the gelatinous starch solution to rapidly decrease, producing soluble dextrin and oligosaccharides. Excessive hydrolysis can produce small amounts of glucose and maltose. Specifications: Origin
تماس با شخص: Alice
تلفن: +86 19968343396
فکس: +86-771-4060266