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उत्पाद विवरण:
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| भौतिक गुण: | हल्का पीला पाउडर | एंजाइम गतिविधि: | एंजाइम गतिविधि |
|---|---|---|---|
| गंध: | विशिष्ट गंध | घुलनशीलता: | पानी में घुलनशील |
| इष्टतम पीएच मूल्य: | 1.5-2.5 | इष्टतम तापमान: | 37 ℃ |
| उत्पाद निष्पादन मानक: | GB1886.174-2016 | जोड़ राशि: | 0.3-0.5% |
| संलयन हाइड्रोलिसिस समय: | 4-6 घंटे |
पेप्सिन सूअरों के गैस्ट्रिक म्यूकोसा से प्राप्त होता है। यह 1.5-2.5 के पीएच और लगभग 40 ℃ के तापमान पर काम करता है, अम्लीय वातावरण में जानवरों और पौधों से बड़े आणविक प्रोटीन को कुशलतापूर्वक तोड़ता है, उन्हें पेप्टाइड्स और थोड़ी मात्रा में अमीनो एसिड में हाइड्रोलाइज करता है। फ़ीड उद्योग में, कमजोर पाचन तंत्र वाले जानवरों को प्रोटीन पचाने में मदद करने, अपच और दस्त को कम करने के लिए इसे शिशु फार्मूला और पालतू भोजन में जोड़ा जाता है। स्वास्थ्य अनुपूरकों में, इसका उपयोग प्रोटीन कुअवशोषण में सुधार के लिए पाचन सहायता के रूप में किया जाता है।
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| अनुप्रयोग एवं कार्य |
| स्वास्थ्यवर्धक भोजन | यह प्रोटीन की खराबी को सुधारने में सहायता करता है और कमजोर जठरांत्र संबंधी कार्यों वाले व्यक्तियों के लिए उपयुक्त है। |
| बायोफार्मास्यूटिकल्स | गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए फार्मास्युटिकल कच्चे माल |
| डेयरी प्रसंस्करण | पनीर के उत्पादन में सहायता करें, कैसिइन के अपघटन को बढ़ावा दें, दही जमाने की प्रक्रिया को तेज करें और साथ ही पनीर के स्वाद और बनावट में सुधार करें। |
| प्रोटीन प्रसंस्करण | प्रोटीन क्षरण और पेप्टाइड टुकड़े तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है |
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| सीओए |
| मूल | नाननिंग, गुआंग्शी, चीन |
| भौतिक गुण | हल्का पीला पाउडर |
| एंजाइम गतिविधि | 3000NF/मिलीग्राम-10000NF/मिलीग्राम |
| गंध | विशिष्ट गंध |
| घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
| सुंदरता | 40 जाल, 60 जाल, 80 जाल (मांग पर अनुकूलन योग्य) |
| इष्टतम पीएच मान | 1.5-2.5 |
| इष्टतम तापमान | 37℃ |
| उत्पाद निष्पादन मानक | जीबी1886.174-2016 |
| अतिरिक्त राशि | 0.3-0.5% |
| एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस समय | 4-6 घंटे |
| प्रमाणन | हलाल प्रमाणपत्र |
| आईएसओ गुणवत्ता प्रणाली प्रमाणन | |
| FSSC22000 खाद्य सुरक्षा प्रणाली प्रमाणन | |
| उत्पाद विशिष्टताएँ | आंतरिक पैकेजिंग: 1 किग्रा/बैग, 5 किग्रा/बैग, 20 किग्रा/बैग। |
| बाहरी पैकेजिंग: कार्डबोर्ड बॉक्स, कार्डबोर्ड ड्रम। |
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| अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न |
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1. एंजाइम की तैयारी बायोएक्टिव पदार्थ हैं जो भारी धातु आयनों (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, आदि) और ऑक्सीडेंट के निरोधात्मक और विनाशकारी प्रभावों के प्रति संवेदनशील होते हैं। उपयोग और भंडारण के दौरान उनके संपर्क से बचना चाहिए;
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