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제품 소개굽기 효소

식품의 Xylanase는 빵 굽기 맞춤형 식품 등급 및 사료 등급에 적용됩니다.

인증
중국 Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD 인증
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식품의 Xylanase는 빵 굽기 맞춤형 식품 등급 및 사료 등급에 적용됩니다.

Xylanase in food is applied to bread baking customized food grade&feed grade
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큰 이미지 :  식품의 Xylanase는 빵 굽기 맞춤형 식품 등급 및 사료 등급에 적용됩니다.

제품 상세 정보:
원래 장소: Nanning, 중국 광시
브랜드 이름: Doing-Higher
인증: ISO FSSC22000 HALAL
모델 번호: 자일라나제
결제 및 배송 조건:
최소 주문 수량: 1kg
가격: 협상 가능
포장 세부 사항: 외부 포장 : 골판지 상자, 골판지 드럼
배달 시간: 5~15일
지불 조건: T/T,웨스턴 유니온,머니그램
공급 능력: 3T/일

식품의 Xylanase는 빵 굽기 맞춤형 식품 등급 및 사료 등급에 적용됩니다.

설명
물리적 특성: 백색 분말 효소 활성: 10000U/20000U/g
냄새: 독특한 냄새 용해도: 물에 용해됨
최적의 pH 값: 3.0 ~ 7.5 최적의 온도: 베이킹 (20-75 ℃), 사료 (75-90 ℃)
추가 금액: 베이킹 (0.01 ‰ -0.05 ‰), 피드 (0.06 ‰ -0.12 ‰) 효소 가수 분해 시간: 베이킹 (0.5-1 시간)
제품 실행 표준: GB1886.174-2016

 설명

    자일라나제는 독특한 촉매 능력을 보여줍니다. 사슬에 존재하는 β-1,4-글리코시드 결합에 작용하여 절단하며, 이는 차례로 이러한 응용 및 기능 자일란 사슬에 존재하는 β-1,4-글리코시드 결합에 작용하여 절단하며, 이는 차례로 이러한 고분자를 자일로올리고당 및 자일로스와 같은 저분자량 유도체로 분해합니다. 주로 이 생물 촉매는 두 가지 중요한 산업 분야에서 널리 사용됩니다. 상업용 빵 제조 산업과 동물 사료의 제형입니다.응용 및 기능

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사료 가공

자일라나제를 사료 생산에 통합하면 자일란 성분을 분해하여 사료의 점도를 효과적으로 줄일 수 있습니다. 이러한 효소 작용은 사료 내 탄수화물과 단백질의 소화 흡수를 향상시켜 영양 이용 효율을 높이고 전체 사육 비용을 절감합니다.

빵 굽기

자일라나제는 밀가루에 존재하는 자일란의 분해를 촉진하여 반죽의 신장성과 보수력을 향상시킵니다. 이러한 개선은 궁극적으로 더 부피가 크고 부드럽고 부드러운 질감의 구운 빵으로 이어집니다.

제지


자일라나제는 목재 다당류, 특히 자일란의 분해를 촉매하여 펄프화 과정에서 섬유 결합을 느슨하게 하고 섬유 분리를 단순화합니다. 이는 환경 오염을 최소화하기 위해 화학 표백제(예: 염소)에 대한 의존도를 줄일 뿐만 아니라 완성된 종이의 기계적 강도 향상에도 기여합니다.

주스 가공

과일 세포벽에서 자일란이 풍부한 부분을 분해함으로써 자일라나제는 식물 조직의 구조적 무결성을 파괴하는 데 도움이 됩니다. 이 과정은 총 주스 수율을 증가시킬 뿐만 아니라 탁도를 줄여 최종 제품의 투명도를 향상시킵니다.

COA

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원산지
중국 광시성 난닝 물리적 특성
백색 분말 효소 활성
10000U/G-20000U/G 냄새
독특한 냄새 용해도
물에 용해됨 분말도
40 메쉬, 60 메쉬, 80 메쉬 (요청 시 맞춤 가능) 최적 pH 값
3.0~7.5 최적 온도
베이킹 (20-75 ℃), 사료 (75-90 ℃) 제품 실행 표준
GB1886.174-2016 첨가량
베이킹 (0.01 ‰ -0.05 ‰), 사료 (0.06 ‰ -0.12 ‰) 효소 가수 분해 시간
베이킹 (0.5-1시간) 인증
HALAL 인증서 ISO 품질 시스템 인증
FSSC22000 식품 안전 시스템 인증
제품 사양
내부 포장: 1kg/봉지, 5kg/봉지, 20kg/봉지. 외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼.
FAQ 

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1. 효소 제제는 중금속 이온(Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ 등) 및 산화제의 억제 및 파괴 효과에 취약한 생체 활성 물질입니다. 사용 및 보관 시 접촉을 피해야 합니다.

2. 민감한 사람의 경우 과민 반응을 일으킬 수 있습니다. 근접 접촉 또는 약간의 흡입은 피부, 눈 및 점막 조직을 자극할 수 있습니다. 효소 제품 사용 시 마스크 및 눈 마스크와 같은 보호 장비를 착용하는 것이 좋습니다.


3. 습기 방지, 빛 방지, 밀봉하여 저온(0-10 °C)에서 18개월 동안 보관합니다. 효소는 보관 중 효소 활성이 어느 정도 손실되며, 10 °C에서 6개월 동안 효소 활성이 5-10% 손실되고 실온에서 6개월 동안 효소 활성이 10-15% 손실됩니다.


4. 보관 기간을 연장하거나 고온 및 습도와 같은 가혹한 보관 조건의 영향을 받으면 사용량이 증가할 수 있습니다.


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연락처 세부 사항
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

담당자: Alice

전화 번호: +86 19162274316

팩스: +86-771-4060267

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