axit pepsin 10000NF sử dụng trong ngành công nghiệp dược phẩm nguyên liệu và chế biến thực phẩm

    Papain, một loại enzyme phân giải protein, là một hydrolase protein tự nhiên có đặc tính chất nền thấp có nguồn gốc từ vẹt (Carica papaya).Enzyme này có mặt rộng rãi trên khắp cây bơ, bao gồm rễ, thân cây, lá cây và trái cây, với nồng độ cao nhất được xác định trong latex của vẹt chưa trưởng thành.papain thuộc nhóm thiol proteaseCó hoạt động enzyme mạnh mẽ và ổn định nhiệt vượt trội, nó đã được áp dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm, lĩnh vực dược phẩm và lĩnh vực sản xuất thức ăn.

1Các chế phẩm enzyme là các chất hoạt tính sinh học dễ bị tác dụng ức chế và phá hủy của các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vv) và chất oxy hóa.Tránh tiếp xúc với chúng trong khi sử dụng và lưu trữ;

2Đối với những người nhạy cảm dễ dàng, nó có thể gây ra phản ứng siêu nhạy; tiếp xúc gần hoặc hít hơi nhẹ có thể kích thích da, mắt và các mô niêm mạc; Trong khi sử dụng các sản phẩm enzyme,khuyến cáo sử dụng các thiết bị bảo vệ như mặt nạ và mặt nạ mắt.

3. chống ẩm, chống ánh sáng, được niêm phong và lưu trữ ở nhiệt độ thấp (0-10 ° C) trong 18 tháng.với mất 5-10% hoạt động enzyme ở 10 ° C trong 6 tháng và mất 10-15% hoạt động enzyme ở nhiệt độ phòng trong 6 tháng.

4Mở rộng thời gian lưu trữ hoặc bị ảnh hưởng bởi điều kiện lưu trữ khắc nghiệt như nhiệt độ cao và độ ẩm có thể dẫn đến tăng sử dụng.