La protéase acide industrielle est utilisée pour l'assouplissement du cuir et le traitement des textiles.

La protéase acide fait référence à une catégorie d'endonucléases et d'exonucléases qui sont isolées et purifiées par la fermentation de l'Aspergillus niger.0, cette enzyme est capable d'hydrolyser les liaisons peptidiques formées par un large spectre d'acides aminés dans des conditions spécifiques de température, de pH et de densité du substrat.

Hydrolyse conventionnelle: 1 à 6 heures,

Type de fermentation: déterminé par le temps de fermentation

1Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants.Le contact avec eux doit être évité pendant l' utilisation et le stockage.;

2. chez les personnes sensibles, il peut provoquer des réactions d' hypersensibilité; le contact étroit ou une légère inhalation peut irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux;il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des masques oculaires..

3. à l'épreuve de l'humidité, à l'épreuve de la lumière, scellés et conservés à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois.avec une perte d'activité enzymatique de 5 à 10% à 10 °C pendant 6 mois et une perte d'activité enzymatique de 10 à 15% à température ambiante pendant 6 mois.

4L'allongement de la période de stockage ou les conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peuvent entraîner une augmentation de l'utilisation.