Enzyme cellulase 10000U/G utilisée dans le jus de fruit, le vin, le lait d'avoine

Remarques :

1. Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives susceptibles d'être inhibées et détruites par les ions de métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et les oxydants. Leur contact doit être évité pendant l'utilisation et le stockage ;

2. Chez les personnes facilement sensibles, cela peut provoquer des réactions d'hypersensibilité ; un contact étroit ou une légère inhalation peut irriter la peau, les yeux et les muqueuses ; lors de l'utilisation de produits enzymatiques, il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des lunettes.

3. À l'abri de l'humidité, de la lumière, scellé et stocké à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois. Les enzymes subissent une certaine perte d'activité enzymatique pendant le stockage, avec une perte de 5 à 10 % d'activité enzymatique à 10 °C pendant 6 mois et une perte de 10 à 15 % d'activité enzymatique à température ambiante pendant 6 mois.

4. L'allongement de la période de stockage ou l'exposition à des conditions de stockage défavorables telles que des températures et une humidité élevées peuvent entraîner une augmentation de la dose d'utilisation.