Neutrales Protease-Enzym 9001-92-7 in Lebensmittelqualität zur Bereitstellung einer Enzymvorbereitungsprobe

    Neutrale Protease ist eine Kategorie von Endonuklease, die aus Bacillus subtilis durch Fermentation gewonnen wird und unter neutralen pH-Umgebungen (typischerweise im Bereich von pH 6,0 bis 8,0) eine optimale katalytische Aktivität aufweist. In solchen neutralen Umgebungen ist dieses Enzym in der Lage, makromolekulare Proteine in kleinere molekulare Produkte, einschließlich Aminosäuren, abzubauen.

1. Enzympräparate sind bioaktive Substanzen, die anfällig für die hemmenden und zerstörerischen Auswirkungen von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidationsmitteln sind. Der Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden;

2. Bei Personen, die leicht empfindlich sind, kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen kommen; Enge Berührung oder leichtes Einatmen kann die Haut, Augen und Schleimhäute reizen; Während der Verwendung von Enzymprodukten wird empfohlen, Schutzkleidung wie Masken und Augenschutz zu tragen.

3. Feuchtigkeitsgeschützt, lichtgeschützt, versiegelt und bei niedriger Temperatur (0-10 °C) 18 Monate gelagert. Enzyme erfahren während der Lagerung einen gewissen Verlust an Enzymaktivität, mit einem Verlust von 5-10 % der Enzymaktivität bei 10 °C für 6 Monate und einem Verlust von 10-15 % der Enzymaktivität bei Raumtemperatur für 6 Monate.

4. Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinflussung durch raue Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Luftfeuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.