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제품 상세 정보:
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| 물리적 특성: | 황갈색 또는 갈색 가루 | 효소 활성: | 50000U/G-500000U/g |
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| 냄새: | 독특한 냄새 | 용해도: | 물에 용해됨 |
| 최적의 pH 값: | 6.5-7.5 | 최적의 온도: | 50-55 ℃ |
| 제품 실행 표준: | GB1886.174-2016 | 추가 금액: | 0.1-0.3% (실제 상황에 따라 다름) |
| 효소 가수 분해 시간: | 기존 가수 분해 : 2-8 시간 |
| 설명 |
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중성 프로테아제는 에서 파생된 엔도뉴클레아제 범주입니다.Bacillus subtilis 발효를 통해 얻으며, 중성 pH 환경(일반적으로 pH 6.0~8.0)에서 최적의 촉매 활성을 나타냅니다. 이러한 중성 환경에서 이 효소는 거대 분자 단백질을 아미노산을 포함한 더 작은 분자 생성물로 분해할 수 있습니다. |
| 응용 및 기능 |
| 고기 에센스 | 돼지고기 맛 페이스트와 쇠고기 맛 페이스트는 쓴맛 없이 훌륭하고 풍부한 풍미를 자랑합니다. |
| 펩타이드 | 분자량 1000-3000Da의 콜라겐을 생성하며, 약간 달콤하고 쓴맛이 없습니다. |
| 비스킷 산업 | 반죽의 습윤 글루텐 함량을 줄이고, 촉촉하고 윤기 있는 외관으로 보기 좋은 색상을 얻으며, 바삭함과 바삭함을 향상시킵니다. |
| 맥주 산업 | 맥아 분해는 단백질로 인한 "콜드 헤이즈" 현상을 제거하여 좋은 청징성을 얻습니다. |
| 사료 가공 | 사료 이용률을 개선하고, 비용을 절감하며, 식욕을 증진하고, 동물의 성장을 촉진합니다. |
| 가죽 산업 | 가죽 태닝, 이 제품으로 태닝된 가죽은 섬세하고 윤기 있는 모공을 가지고 있습니다. |
| COA |
| 원산지 | 중국 광시성 난닝 |
| 물리적 특성 | 황갈색 또는 갈색 분말 |
| 효소 활성 | 50000U/g-500000U/g |
| 냄새 | 독특한 냄새 |
| 용해도 | 물에 용해됨 |
| 미세도 | 40 메쉬, 60 메쉬, 80 메쉬 (요청 시 맞춤 가능) |
| 최적 pH 값 | 6.5-7.5 |
| 최적 온도 | 50-55 °C |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 첨가량 | 0.1-0.3% (실제 상황에 따라 다름) |
| 효소 가수 분해 시간 | 일반적인 가수 분해: 2-8시간 |
| 인증 | HALAL 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 내부 포장: 1kg/bag, 5kg/bag, 20kg/bag. |
| 외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼. |
| FAQ |
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1. 효소 제제는 중금속 이온(Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ 등) 및 산화제의 억제 및 파괴 효과에 취약한 생체 활성 물질입니다. 사용 및 보관 시 접촉을 피해야 합니다.
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담당자: Alice
전화 번호: +86 19162274316
팩스: +86-771-4060267
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