식품 등급 중립 단백질酶

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식품 등급 중립 단백질酶

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April 30, 2025

카테고리 연결: 프로테아제

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#프로테아제 효소 #프로테아스 분말 #식물성 단백질酶

Brief: 개념부터 시연까지 이 비디오는 식품 등급 중성 프로테아제 효소의 진화와 실제 결과를 강조합니다. 깊은 발효를 통해 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis)에서 추출한 이 효소가 어떻게 생산되어 다양한 산업에 응용되는지 살펴보실 수 있습니다. 단백질 가수분해 능력을 시연하고 사료, 식품 및 산업 가공에 대한 최적의 사용 조건을 설명하는 모습을 시청하세요.

Related Product Features:

Bacillus subtilis 1398에서 심층 발효 및 첨단 추출 기술을 통해 추출됩니다.
특정 온도 및 pH 조건에서 고분자 단백질을 펩타이드와 아미노산으로 가수분해합니다.
맞춤형 사양을 갖춘 식품 등급, 사료 등급 및 산업 등급을 포함한 다양한 등급으로 제공됩니다.
다양한 응용 분야 요구 사항에 맞게 50,000U/g~500,000U/g 범위의 효소 활성이 특징입니다.
효율적인 단백질 가수분해를 위해 pH 6.5-7.5 및 온도 50-55°C에서 최적으로 작동합니다.
HALAL, ISO 품질 시스템, FSSC22000 식품 안전을 포함한 여러 인증으로 지원됩니다.
효소 보호 기술을 활용하여 제품 안정성과 일관된 성능을 보장합니다.
다양한 산업 응용 분야를 위한 전문적인 효소 가수분해 기술 솔루션을 제공합니다.

자주 묻는 질문:

식품 등급 중성 프로테아제 효소의 주요 용도는 무엇입니까?

이 효소는 동물 사료 가공, 의약품 가공, 국수 및 비스킷 가공, 가죽 가공, 육류 가공, 단백질 펩타이드 가공에 널리 사용되며, 여기서 단백질을 더 작은 펩타이드와 아미노산으로 분해하는 데 도움이 됩니다.
이 프로테아제 효소를 사용하기 위한 최적의 조건은 무엇입니까?

효소는 6.5~7.5의 pH 범위와 50~55°C의 온도에서 가장 잘 작동하며, 효소 가수분해는 특정 응용 요구 사항에 따라 일반적으로 2~8시간이 필요합니다.
이 효소의 활성을 유지하려면 어떻게 보관해야 합니까?

방습, 차광, 밀봉 용기에 담아 저온(0~10°C)에서 최대 18개월 동안 보관할 수 있습니다. 중금속 이온과 산화제는 효소 활동을 억제할 수 있으므로 노출을 피하십시오. 효소 활성 손실은 10°C에서 6개월 동안 약 5-10%입니다.
이 효소를 취급 할 때 어떤 안전 예방 조치를 취해야 합니까?

효소는 밀접한 접촉이나 흡입을 통해 민감한 사람에게 과민 반응을 일으키고 피부, 눈, 점막 조직을 자극할 수 있으므로 사용 중에는 마스크, 안대 등의 보호 장비를 착용하십시오.

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