Enzyme Protease trung tính cấp thực phẩm

Các video khác
April 30, 2025
Kết nối danh mục: protease
Brief: Từ ý tưởng đến trình diễn, video này nêu bật sự phát triển và kết quả thực tế của Enzyme Protease trung tính cấp thực phẩm. Bạn sẽ thấy enzyme này, có nguồn gốc từ Bacillus subtilis thông qua quá trình lên men sâu, được sản xuất và ứng dụng trong các ngành công nghiệp khác nhau như thế nào. Hãy xem chúng tôi chứng minh khả năng thủy phân protein của nó và giải thích các điều kiện sử dụng tối ưu của nó cho thức ăn chăn nuôi, thực phẩm và chế biến công nghiệp.
Related Product Features:
  • Có nguồn gốc từ Bacillus subtilis 1398 thông qua quá trình lên men sâu và công nghệ chiết xuất tiên tiến.
  • Thủy phân các protein phân tử lớn thành peptide và axit amin trong điều kiện nhiệt độ và pH cụ thể.
  • Có sẵn ở nhiều loại bao gồm cấp thực phẩm, cấp thức ăn và cấp công nghiệp với các thông số kỹ thuật có thể tùy chỉnh.
  • Có hoạt tính enzyme dao động từ 50.000U/g đến 500.000U/g để phù hợp với các nhu cầu ứng dụng khác nhau.
  • Hoạt động tối ưu ở pH 6,5-7,5 và nhiệt độ 50-55°C để thủy phân protein hiệu quả.
  • Được hỗ trợ bởi nhiều chứng nhận bao gồm HALAL, Hệ thống chất lượng ISO và An toàn thực phẩm FSSC22000.
  • Sử dụng công nghệ bảo vệ enzyme để đảm bảo tính ổn định của sản phẩm và hiệu suất ổn định.
  • Cung cấp các giải pháp công nghệ thủy phân enzyme chuyên nghiệp cho các ứng dụng công nghiệp khác nhau.
Câu hỏi thường gặp:
  • Các ứng dụng chính của Enzyme Protease trung tính cấp thực phẩm là gì?
    Enzyme này được sử dụng rộng rãi trong chế biến thức ăn chăn nuôi, chế biến dược phẩm, chế biến mì và bánh quy, chế biến da, chế biến thịt và chế biến peptide protein, trong đó nó giúp phân hủy protein thành các peptide và axit amin nhỏ hơn.
  • Điều kiện tối ưu để sử dụng enzyme protease này là gì?
    Enzim hoạt động tốt nhất ở phạm vi pH 6,5-7,5 và nhiệt độ trong khoảng 50-55°C, với quá trình thủy phân bằng enzym thường cần 2-8 giờ tùy thuộc vào yêu cầu ứng dụng cụ thể.
  • Enzyme này nên được lưu trữ như thế nào để duy trì hoạt động của nó?
    Bảo quản trong hộp kín, chống ẩm, chống ánh sáng ở nhiệt độ thấp (0-10°C) trong thời gian tối đa 18 tháng. Tránh tiếp xúc với các ion kim loại nặng và chất oxy hóa, vì chúng có thể ức chế hoạt động của enzyme. Hoạt tính enzyme mất đi khoảng 5-10% ở 10°C trong 6 tháng.
  • Những biện pháp phòng ngừa nào nên được thực hiện khi xử lý enzyme này?
    Đeo thiết bị bảo hộ như khẩu trang và mặt nạ mắt trong quá trình sử dụng vì enzym có thể gây phản ứng quá mẫn và kích ứng da, mắt và mô niêm mạc ở những người nhạy cảm khi tiếp xúc gần hoặc hít phải.
Các video liên quan