Enzim Protease Neutral Berkualitas Makanan

Video Lainnya
April 30, 2025
Koneksi Kategori: protease
Brief: Dari konsep hingga demonstrasi, video ini menyoroti evolusi dan hasil praktis Enzim Protease Netral Food Grade. Anda akan melihat bagaimana enzim ini, yang berasal dari Bacillus subtilis melalui fermentasi mendalam, diproduksi dan diterapkan di berbagai industri. Saksikan kami mendemonstrasikan kemampuan hidrolisis proteinnya dan menjelaskan kondisi penggunaan optimalnya untuk pakan, makanan, dan pemrosesan industri.
Related Product Features:
  • Berasal dari Bacillus subtilis 1398 melalui fermentasi mendalam dan teknologi ekstraksi canggih.
  • Menghidrolisis protein molekul besar menjadi peptida dan asam amino pada suhu dan kondisi pH tertentu.
  • Tersedia dalam berbagai grade termasuk food grade, feed grade, dan industrial grade dengan spesifikasi yang dapat disesuaikan.
  • Menampilkan aktivitas enzim mulai dari 50.000U/g hingga 500.000U/g untuk memenuhi kebutuhan aplikasi yang berbeda.
  • Beroperasi secara optimal pada pH 6,5-7,5 dan suhu 50-55°C untuk hidrolisis protein yang efisien.
  • Didukung oleh berbagai sertifikasi termasuk HALAL, Sistem Mutu ISO, dan Keamanan Pangan FSSC22000.
  • Memanfaatkan teknologi perlindungan enzim untuk memastikan stabilitas produk dan kinerja yang konsisten.
  • Menawarkan solusi teknologi hidrolisis enzimatik profesional untuk berbagai aplikasi industri.
Pertanyaan:
  • Apa aplikasi utama Enzim Protease Netral Food Grade?
    Enzim ini banyak digunakan dalam pengolahan pakan ternak, pengolahan farmasi, pengolahan mie dan biskuit, pengolahan kulit, pengolahan daging, dan pengolahan peptida protein, dimana membantu memecah protein menjadi peptida dan asam amino yang lebih kecil.
  • Bagaimana kondisi optimal untuk menggunakan enzim protease ini?
    Enzim bekerja paling baik pada kisaran pH 6,5-7,5 dan suhu antara 50-55°C, dengan hidrolisis enzimatik biasanya memerlukan waktu 2-8 jam tergantung pada persyaratan aplikasi spesifik.
  • Bagaimana enzim ini harus disimpan agar tetap aktif?
    Simpan dalam wadah kedap air, kedap cahaya, dan tertutup rapat pada suhu rendah (0-10°C) hingga 18 bulan. Hindari paparan ion logam berat dan oksidan, karena dapat menghambat aktivitas enzim. Hilangnya aktivitas enzim sekitar 5-10% pada suhu 10°C selama 6 bulan.
  • Apa tindakan pencegahan keselamatan yang harus diambil saat menangani enzim ini?
    Kenakan peralatan pelindung seperti masker dan penutup mata selama penggunaan, karena enzim dapat menyebabkan reaksi hipersensitivitas dan mengiritasi kulit, mata, dan jaringan mukosa pada individu yang sensitif melalui kontak dekat atau terhirup.
Video terkait