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खाद्य ग्रेड न्यूट्रल प्रोटेस एंजाइम

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April 30, 2025
श्रेणी कनेक्शन: प्रोटीज
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#प्रोटीज एंजाइम #प्रोटीज़ पाउडर #वनस्पति प्रोटेस एंजाइम
Brief: अवधारणा से लेकर प्रदर्शन तक, यह वीडियो फूड ग्रेड न्यूट्रल प्रोटीज़ एंजाइम के विकास और व्यावहारिक परिणामों पर प्रकाश डालता है। आप देखेंगे कि गहरे किण्वन के माध्यम से बैसिलस सबटिलिस से प्राप्त यह एंजाइम, विभिन्न उद्योगों में कैसे उत्पादित और लागू किया जाता है। देखें कि हम इसकी प्रोटीन हाइड्रोलिसिस क्षमताओं का प्रदर्शन करते हैं और फ़ीड, भोजन और औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए इसकी इष्टतम उपयोग स्थितियों की व्याख्या करते हैं।
Related Product Features:
  • गहरे किण्वन और उन्नत निष्कर्षण तकनीक के माध्यम से बैसिलस सबटिलिस 1398 से प्राप्त किया गया।
  • विशिष्ट तापमान और पीएच स्थितियों के तहत बड़े आणविक प्रोटीन को पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड में हाइड्रोलाइज करता है।
  • अनुकूलन योग्य विशिष्टताओं के साथ खाद्य ग्रेड, फ़ीड ग्रेड और औद्योगिक ग्रेड सहित कई ग्रेडों में उपलब्ध है।
  • विभिन्न अनुप्रयोग आवश्यकताओं के अनुरूप 50,000U/g से 500,000U/g तक की एंजाइम गतिविधि की सुविधा है।
  • कुशल प्रोटीन हाइड्रोलिसिस के लिए pH 6.5-7.5 और तापमान 50-55°C पर इष्टतम रूप से संचालित होता है।
  • HALAL, ISO गुणवत्ता प्रणाली और FSSC22000 खाद्य सुरक्षा सहित कई प्रमाणपत्रों द्वारा समर्थित।
  • उत्पाद की स्थिरता और लगातार प्रदर्शन सुनिश्चित करने के लिए एंजाइम सुरक्षा तकनीक का उपयोग करता है।
  • विभिन्न औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए पेशेवर एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस प्रौद्योगिकी समाधान प्रदान करता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
  • फ़ूड ग्रेड न्यूट्रल प्रोटीज़ एंजाइम के मुख्य अनुप्रयोग क्या हैं?
    इस एंजाइम का व्यापक रूप से पशु चारा प्रसंस्करण, फार्मास्युटिकल प्रसंस्करण, नूडल और बिस्किट प्रसंस्करण, चमड़ा प्रसंस्करण, मांस प्रसंस्करण और प्रोटीन पेप्टाइड प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है, जहां यह प्रोटीन को छोटे पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड में तोड़ने में मदद करता है।
  • इस प्रोटीज़ एंजाइम का उपयोग करने के लिए इष्टतम स्थितियाँ क्या हैं?
    एंजाइम 6.5-7.5 की पीएच रेंज और 50-55 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान पर सबसे अच्छा प्रदर्शन करता है, विशिष्ट अनुप्रयोग आवश्यकताओं के आधार पर एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस के लिए आमतौर पर 2-8 घंटे की आवश्यकता होती है।
  • इस एंजाइम को इसकी गतिविधि बनाए रखने के लिए कैसे संग्रहीत किया जाना चाहिए?
    नमी-रोधी, प्रकाश-रोधी, सीलबंद कंटेनरों में कम तापमान (0-10 डिग्री सेल्सियस) पर 18 महीने तक स्टोर करें। भारी धातु आयनों और ऑक्सीडेंट के संपर्क से बचें, क्योंकि वे एंजाइम गतिविधि को बाधित कर सकते हैं। 6 महीने के लिए 10 डिग्री सेल्सियस पर एंजाइम गतिविधि हानि लगभग 5-10% है।
  • इस एंजाइम को संभालने के समय क्या सुरक्षा सावधानियां बरती जानी चाहिए?
    उपयोग के दौरान मास्क और आई मास्क जैसे सुरक्षात्मक उपकरण पहनें, क्योंकि एंजाइम निकट संपर्क या साँस के माध्यम से संवेदनशील व्यक्तियों में अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकता है और त्वचा, आंखों और म्यूकोसल ऊतकों में जलन पैदा कर सकता है।
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