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Enzima protease neutra de qualidade alimentar

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April 30, 2025
Categoria Conexão: protease
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Tags:
#enzima do protease #Protease em pó #Enzima protease vegetal
Brief: Do conceito à demonstração, este vídeo destaca a evolução e os resultados práticos da Enzima Protease Neutra de Qualidade Alimentar. Você verá como essa enzima, derivada do Bacillus subtilis por meio de fermentação profunda, é produzida e aplicada em diversas indústrias. Veja como demonstramos suas capacidades de hidrólise de proteínas e explicamos suas condições ideais de uso para rações, alimentos e processamento industrial.
Related Product Features:
  • Derivado de Bacillus subtilis 1398 através de fermentação profunda e tecnologia avançada de extração.
  • Hidrolisa proteínas moleculares grandes em peptídeos e aminoácidos sob condições específicas de temperatura e pH.
  • Disponível em vários graus, incluindo grau alimentício, grau alimentar e grau industrial, com especificações personalizáveis.
  • Apresenta atividade enzimática que varia de 50.000U/g a 500.000U/g para atender a diferentes necessidades de aplicação.
  • Opera idealmente em pH 6,5-7,5 e temperatura de 50-55°C para hidrólise eficiente de proteínas.
  • Apoiado por várias certificações, incluindo HALAL, Sistema de Qualidade ISO e Segurança Alimentar FSSC22000.
  • Utiliza tecnologia de proteção enzimática para garantir a estabilidade do produto e desempenho consistente.
  • Oferece soluções profissionais de tecnologia de hidrólise enzimática para diversas aplicações industriais.
Perguntas Frequentes:
  • Quais são as principais aplicações da enzima protease neutra de qualidade alimentar?
    Esta enzima é amplamente utilizada no processamento de ração animal, processamento farmacêutico, processamento de macarrão e biscoitos, processamento de couro, processamento de carne e processamento de peptídeos proteicos, onde ajuda a quebrar as proteínas em peptídeos e aminoácidos menores.
  • Quais são as condições ideais para usar esta enzima protease?
    A enzima tem melhor desempenho em uma faixa de pH de 6,5 a 7,5 e temperatura entre 50 e 55°C, com a hidrólise enzimática normalmente exigindo de 2 a 8 horas, dependendo dos requisitos específicos da aplicação.
  • Como este enzima deve ser armazenada para manter sua atividade?
    Armazenar em recipientes à prova de umidade, à prova de luz e selados em baixa temperatura (0-10°C) por até 18 meses. Evite a exposição a íons de metais pesados ​​e oxidantes, pois eles podem inibir a atividade enzimática. A perda de atividade enzimática é de aproximadamente 5-10% a 10°C durante 6 meses.
  • Que precauções de segurança devem ser tomadas ao manipular esta enzima?
    Use equipamentos de proteção, como máscaras e máscaras para os olhos, durante o uso, pois a enzima pode causar reações de hipersensibilidade e irritar a pele, os olhos e os tecidos das mucosas em indivíduos sensíveis por meio de contato próximo ou inalação.
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