เอ็นไซม์โปรเทอาซิสไนทรัลเกรดอาหาร

วิดีโออื่น ๆ
April 30, 2025
การเชื่อมต่อหมวดหมู่: โปรตีเอส
Brief: จากแนวคิดสู่การสาธิต วิดีโอนี้เน้นย้ำถึงวิวัฒนาการและผลลัพธ์เชิงปฏิบัติของเอนไซม์โปรตีเอสที่เป็นกลางเกรดอาหาร คุณจะเห็นว่าเอนไซม์ที่ได้มาจากบาซิลลัส ซับติลิสผ่านการหมักแบบลึกนี้ถูกผลิตและนำไปใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ ได้อย่างไร รับชมในขณะที่เราสาธิตความสามารถในการย่อยโปรตีนและอธิบายสภาวะการใช้งานที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารสัตว์ อาหาร และการแปรรูปทางอุตสาหกรรม
Related Product Features:
  • มาจาก Bacillus subtilis 1398 ผ่านการหมักแบบลึกและเทคโนโลยีการสกัดขั้นสูง
  • ไฮโดรไลซ์โปรตีนโมเลกุลขนาดใหญ่ให้เป็นเปปไทด์และกรดอะมิโนภายใต้อุณหภูมิและสภาวะ pH ที่กำหนด
  • มีให้เลือกหลายเกรด รวมถึงเกรดอาหาร เกรดอาหารสัตว์ และเกรดอุตสาหกรรม พร้อมข้อกำหนดเฉพาะที่ปรับแต่งได้
  • นำเสนอกิจกรรมของเอนไซม์ตั้งแต่ 50,000U/g ถึง 500,000U/g เพื่อให้เหมาะกับความต้องการใช้งานที่แตกต่างกัน
  • ทำงานอย่างเหมาะสมที่ pH 6.5-7.5 และอุณหภูมิ 50-55°C เพื่อการไฮโดรไลซิสโปรตีนอย่างมีประสิทธิภาพ
  • ได้รับการสนับสนุนจากการรับรองหลายรายการ รวมถึง HALAL, ระบบคุณภาพ ISO และ FSSC22000 Food Safety
  • ใช้เทคโนโลยีการป้องกันเอนไซม์เพื่อให้มั่นใจถึงความเสถียรของผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอ
  • นำเสนอโซลูชันเทคโนโลยีไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ระดับมืออาชีพสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมต่างๆ
คำถามที่พบบ่อย:
  • การใช้งานหลักของเอนไซม์โปรตีเอสเป็นกลางเกรดอาหารคืออะไร?
    เอนไซม์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปอาหารสัตว์ การแปรรูปยา การแปรรูปบะหมี่และบิสกิต การแปรรูปเครื่องหนัง การแปรรูปเนื้อสัตว์ และการแปรรูปโปรตีนเปปไทด์ ซึ่งจะช่วยสลายโปรตีนให้เป็นเปปไทด์และกรดอะมิโนที่มีขนาดเล็กลง
  • สภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใช้เอนไซม์โปรตีเอสนี้คืออะไร?
    เอนไซม์ทำงานได้ดีที่สุดในช่วง pH 6.5-7.5 และอุณหภูมิระหว่าง 50-55°C โดยทั่วไปการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์จะใช้เวลา 2-8 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับข้อกำหนดการใช้งานเฉพาะ
  • ควรเก็บรักษาเอนไซม์นี้อย่างไรเพื่อคงสภาพการทำงานของมันไว้?
    เก็บในภาชนะปิดผนึกกันความชื้น กันแสง ที่อุณหภูมิต่ำ (0-10°C) ได้นานถึง 18 เดือน หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับไอออนของโลหะหนักและสารออกซิแดนท์ เนื่องจากสามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ได้ การสูญเสียการทำงานของเอนไซม์จะอยู่ที่ประมาณ 5-10% ที่ 10°C เป็นเวลา 6 เดือน
  • ต้องใช้มาตรการป้องกันอย่างไรในการใช้เอนไซม์นี้?
    สวมอุปกรณ์ป้องกัน เช่น หน้ากากและผ้าปิดตา ในระหว่างการใช้งาน เนื่องจากเอนไซม์อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาภูมิไวเกิน และระคายเคืองต่อผิวหนัง ดวงตา และเนื้อเยื่อเยื่อเมือกในบุคคลที่แพ้ง่ายผ่านการสัมผัสใกล้ชิดหรือสูดดม
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง