1000u g glutamine transaminase ऑनलाइन निर्माण

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हैम सॉसेज मछली फ़िलेट मछली टोफू के उद्योग में ट्रांसग्लूटामिनेज़ का उपयोग
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Transglutaminase is a food enzyme preparation prepared by microbial fermentation, commonly used in sausage and ham processing. It can catalyze the covalent crosslinking of meat protein molecules, build a stable ... और अधिक पढ़ें

2026-09-07 17:55:50

हैम सॉसेज और कीमा बनाया हुआ मांस बंधन के उद्योग में ट्रांसग्लूटामिनेज एंजाइम का उपयोग
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Description Glutamine transaminase can catalyze the crosslinking and polymerization reactions between identical or different protein molecules, thereby improving and enhancing the properties of food proteins... और अधिक पढ़ें

2025-12-18 13:57:13

हॉट-रोल्ड सॉसेज बाइंडिंग में ट्रांसग्लुटामिनेज एंजाइम अनुप्रयोग
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Transglutaminase is a core texture-improving enzyme for meat products, widely used in the production of ham sausages and roasted sausages. It catalyzes the intermolecular covalent crosslinking of myofibrillar ... और अधिक पढ़ें

2026-08-26 14:52:46

Food Transglutaminase Enzyme powder For beef slices Bacon sausage ham
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Glutamine transaminase (TG enzyme) catalyzes the formation of lysyl covalent bonds between protein molecules. Under normal non-enzymatic catalytic conditions, it is difficult to break these bonds, which enables ... और अधिक पढ़ें

2025-10-09 17:56:57

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प्रोटीज

अग्नाशयी

पपाइन

ब्रोमलेन

क्षारीय प्रोटीज

बेकिंग एंजाइम

कवक अल्फा एमाइलाज़

फल और सब्जियों के एंजाइम

पेक्टिनाज़

खाद्य एंजाइम

अल्फ़ा एमाइलेज

लाइसोजाइम

पित्त का एक प्रधान अंश

बीटा लैक्टेज

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हॉट-रोल्ड सॉसेज बाइंडिंग में ट्रांसग्लुटामिनेज एंजाइम अनुप्रयोग
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