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Dettagli:
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| Proprietà fisiche: | In polvere marrone giallastro o marrone | Attività enzimatica: | 50000U/G-500000U/g |
|---|---|---|---|
| Odore: | odore distintivo | Solubilità: | Solubile in acqua |
| Valore del pH ottimale: | 6.5-7.5 | Temperatura ottimale: | 50-55 ℃ |
| Standard di esecuzione del prodotto: | GB1886.174-2016 | Importo aggiuntivo: | 0,1-0,3% (dipende dalla situazione reale) |
| Tempo di idrolisi enzimatica: | Idrolisi convenzionale: 2-8 ore |
La proteasi neutra è un'endopeptidasi estratta dal Bacillus subtilis attraverso fermentazione profonda e tecnologia avanzata. Può essere utilizzato per vari processi di idrolisi proteica. In determinate condizioni di temperatura e pH, può idrolizzare grandi molecole proteiche in peptidi e amminoacidi, formando un sapore idrolizzato unico.
| Origine | Nanning, Guangxi, Cina |
| Proprietà fisiche | Polvere marrone giallastra o marrone |
| Attività enzimatica | 50000U/g-500000U/g |
| Odore | odore caratteristico |
| Solubilità | solubile in acqua |
| Finezza | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Personalizzabili su richiesta) |
| Valore pH ottimale | 6.5-7.5 |
| Temperatura ottimale | 50-55 ℃ |
| Standard di esecuzione del prodotto | GB1886.174-2016 |
| Importo aggiuntivo | 0,1-0,3% (dipende dalla situazione reale) |
| Tempo di idrolisi enzimatica | Idrolisi convenzionale: 2-8 ore |
| Certificazione | Certificato HALAL |
| Certificazione del Sistema Qualità ISO | |
| Certificazione del sistema di sicurezza alimentare FSSC22000 | |
| Specifiche del prodotto | Imballaggio interno: 1 kg/sacco, 5 kg/sacco, 20 kg/sacco. |
| Imballaggio esterno: scatola di cartone, fusto di cartone. |
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1. I preparati enzimatici sono sostanze bioattive sensibili agli effetti inibitori e distruttivi degli ioni di metalli pesanti (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ecc.) e degli ossidanti. Il contatto con essi dovrebbe essere evitato durante l'uso e la conservazione;
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