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제품 상세 정보:
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| 물리적 특성: | 담황색 액체 | 효소 활성: | 효소 활성 |
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| 냄새: | 독특한 냄새 | 용해도: | 물에 용해됨 |
| 최적의 pH 값: | 3.5-4.5 | 최적의 온도: | 45-55 5 |
| 제품 실행 표준: | GB1886.174-2016 | 추가 금액: | 3-5 g/kg 건조 물질 또는 100-200 g/t 과일 펄프 |
| 효소 가수 분해 시간: | 1-2 시간 (실제 상황에 따라 다름) | ||
| 강조하다: | 과일 가공용 펙티나스 효소,고활성 펙티나스 20000U/g,펙티나즈 효소 준비 샘플 |
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제품 세부사항: 펙티나아제는 미생물에 의해 발효, 추출, 정제됩니다. 이는 펙틴 분자의 α-펙틴과 메틸할로겐화 연결을 깨뜨려 펙틴 분자를 더 작은 단위 또는 수용성 올리고머로 분해하여 펙틴의 용해도를 높이고 과일 주스와 퓌레의 농도와 점도를 향상시킬 수 있습니다. 과일 주스의 생산량과 안정성을 향상시키고 과일의 맛과 품질을 향상시킵니다. |
| 명세서: |
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| 기원 | 난닝, 광시, 중국 |
| 물리적 특성 | 연한 백색 분말 |
| 효소 활성 | 10000U/g~30000U/g |
| 냄새 | 독특한 냄새 |
| 용해도 | 물에 용해됨 |
| 훌륭함 | 40메쉬, 60메쉬, 80메쉬(요구에 따라 맞춤 제작 가능) |
| 최적의 pH 값 | 3.5-4.5 |
| 최적의 온도 | 45~55℃ |
| 제품실행기준 | GB1886.174-2016 |
| 추가 금액 | 3-5 g/kg 건조물 또는 100-200 g/T 과일 펄프 |
| 효소 가수분해 시간 | 1~2시간(실제 상황에 따라 다름) |
| 인증 | 할랄 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품안전시스템 인증 | |
| 제품사양 | 내부 포장: 1kg/가방, 5kg/가방, 20kg/가방. |
| 외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼. | |
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고시: 1. 효소 제제는 중금속 이온(Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ 등)과 산화제의 억제 및 파괴 효과에 민감한 생리활성 물질입니다. 사용 및 보관 중에는 이들과의 접촉을 피해야 합니다. 2. 쉽게 예민한 사람에게는 과민반응을 일으킬 수 있습니다. 밀접한 접촉이나 약간의 흡입은 피부, 눈, 점막 조직을 자극할 수 있습니다. 효소 제품 사용 시에는 마스크, 안대 등 보호 장비를 착용하는 것이 좋습니다. 3. 방습, 차광, 밀봉하여 저온(0~10°C)에서 18개월간 보관할 수 있습니다. 효소는 보관 중에 특정 효소 활성 손실을 경험하는데, 10°C에서 6개월 동안 효소 활성이 5~10% 손실되고 실온에서 6개월 동안 10-15% 효소 활성이 손실됩니다. 4. 보관 기간을 연장하거나 고온 다습 등 가혹한 보관 조건에 영향을 받으면 사용량이 증가할 수 있습니다. |
담당자: Alice
전화 번호: +86 19968343396
팩스: +86-771-4060266
Korean
