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Datos del producto:
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| Propiedades físicas: | Polvo amarillo claro | Actividad enzimática: | Actividad enzimática |
|---|---|---|---|
| Olor: | olor distintivo | Solubilidad: | Soluble en agua |
| Valor de pH óptimo: | 1.5-2.5 | Temperatura óptima: | 37 ℃ |
| Estándares de ejecución del producto: | GB1886.174-2016 | Cantidad de adición: | 0.3-0.5% |
| Tiempo de hidrólisis enzimática: | 4-6 horas |
| Descripción |
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La pepsina se extrae predominantemente de los tejidos gástricos de origen porcino, bovino y ovino.Esta enzima es capaz de dividir los enlaces péptidos que unen los residuos de fenilalanina o tirosina a otras unidades de aminoácidos dentro de las moléculas de proteínasLos productos resultantes de la hidrólisis incluyen peptona como el componente principal, junto con cantidades trazas de péptidos y aminoácidos libres.Procesos de hidrólisis de proteínas y operaciones de fabricación de alimentos. |
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| Aplicación y función |
| Productos biofarmacéuticos | Materia prima farmacéutica para enfermedades gastrointestinales |
| Procesamiento de leche | Ayudar en la producción de queso, promover la descomposición de la caseína, acelerar el proceso de curdling, y simultáneamente mejorar el sabor y la textura del queso. |
| Alimentos saludables | Ayuda a mejorar la maldigestión de proteínas y es adecuado para individuos con funciones gastrointestinales débiles. |
| Procesamiento de proteínas | Usado para degradación de proteínas y preparación de fragmentos de péptidos |
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| El COA |
| Origen | Nanning, Guangxi, China |
| Propiedades físicas | Polvo amarillo claro |
| Actividad enzimática | Se aplicará el método de medición de la concentración en el laboratorio. |
| El olor | olor distintivo |
| Solubilidad | Disoluble en agua |
| La delicadeza | 40 malla, 60 malla, 80 malla (se puede personalizar a pedido) |
| Valor óptimo del pH | 1.5-2.5 |
| Temperatura óptima | 37°C |
| Normas de ejecución del producto | Se trata de un sistema de control de las emisiones de gases de escape. |
| Importe de la adición | 00,3-0,5% |
| Tiempo de hidrólisis enzimática | Entre 4 y 6 horas |
| Certificación | Certificado HALAL |
| Certificación del sistema de calidad ISO | |
| Certificación del sistema de seguridad alimentaria FSSC22000 | |
| Especificaciones del producto | Embalaje interior: 1 kg por bolsa, 5 kg por bolsa, 20 kg por bolsa. |
| Embalaje exterior: caja de cartón, tambor de cartón. |
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| Preguntas frecuentes |
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1Las preparaciones enzimáticas son sustancias bioactivas susceptibles a los efectos inhibidores y destructivos de los iones de metales pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) y de los oxidantes.Debe evitarse el contacto con ellos durante el uso y almacenamiento.;
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Persona de Contacto: Alice
Teléfono: +86 19162274316
Fax: +86-771-4060267