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Las preparaciones enzimáticas son proteínas purificadas y procesadas con actividad catalítica y son productos biológicos con funciones catalíticas.y animales, y se caracterizan por una alta eficiencia catalítica, especificidad, diversidad, condiciones de reacción suaves, consumo de energía reducido, ... Leer más

La proteasa alcalina es una enzima proteolítica producida por fermentación profunda, extracción, microfiltración/ultrafiltración y separación por membrana.y secado por congelación al vacío de 2709 microorganismos Bacillus subtilisPertenece a la familia de las proteasas altamente alcalinas basadas en ... Leer más

Se proyecta que el mercado global de enzimas alcance los 16.12 mil millones de dólares estadounidenses para 2027, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6.7%. A nivel mundial, el alcance de la aplicación y el tamaño del mercado de las preparaciones enzimáticas se están expandiendo ... Leer más

"Atractivo de sabor" siempre ha sido algo que los dueños de mascotas se ponen pálidos al mencionar.atractivo del sabor se refiere a los aditivos utilizados para mejorar la palatabilidad de los piensos y aumentar el apetito de las mascotasAnálogo a la comida humana, es aproximadamente equivalente a ... Leer más

El lavado de ropa de cama en hoteles, hospitales, residencias de ancianos y otros lugares siempre se enfrenta a múltiples puntos débiles de la industria.como manchas de sangreLos detergentes tradicionales dependen de los ambientes de alta temperatura y alta alcalinidad para eliminar apenas estas ... Leer más

La α-amilasa fúngica es una enzima hidrolítica del almidón producida por la fermentación de hongos como Aspergillus oryzae. Puede convertir el almidón en harina y arroz en dextrina soluble y maltosa al escindir con precisión los enlaces α-1,4 glicosídicos en las cadenas de almidón en condiciones ... Leer más

La α-amilasa es una enzima hidrolítica que cataliza la ruptura de los enlaces α-1,4-glicosídicos dentro de las moléculas de almidón.Se divide principalmente en dos categorías.: amilasa bacteriana y amilasa fúngica. La amilasa bacteriana: se extrae principalmente de bacterias como Bacillus subtilis y ... Leer más

En el campo de las preparaciones enzimáticas, la bromelina y la papaína son enzimas proteolíticas de origen vegetal de uso común, ambas poseen la función central de descomposición de proteínas.debido a diferencias significativas en los costes de producción, han desarrollado, en última instancia, ... Leer más

La intolerancia a la lactosa es un problema alimentario generalizado en todo el mundo, causado principalmente por la falta de lactasa suficiente en el intestino.Esta enzima lactasa es incapaz de descomponer completamente la lactosa de los productos lácteos en glucosa y galactosaLa introducción de la ... Leer más

El término "alternativas a los antibióticos" se refiere al desarrollo y la adopción de sustitutos de los antibióticos debido a cuestiones como la resistencia bacteriana, la contaminación ambiental,y la seguridad alimentaria derivados del uso indebido de antibióticosDesde 1986, Suecia se convirtió en ... Leer más