|
|
Enzim preparatları katalitik aktiviteye sahip saflaştırılmış ve işlenmiş proteinlerdir ve katalitik işlevlere sahip biyolojik ürünlerdir.ve hayvanlar, ve yüksek katalitik verimlilik, özgünlük, çeşitlilik, hafif reaksiyon koşulları, düşük enerji tüketimi, düşük kimyasal kirlilik ve kontrol edilebilir ... Daha fazla bilgi edinin
|
|
|
Alkali proteaz, derin fermantasyon, ekstraksiyon, mikrofiltrasyon/ultrafiltrasyon zar ayrımı yoluyla üretilen bir proteolitik enzimdir.2709 Bacillus subtilis mikroorganizmalarının vakum ve dondurma kurutmasıSerin bazlı, yüksek alkalin proteaz ailesine aittir.Alkalin koşullarda, özellikle hafif ... Daha fazla bilgi edinin
|
|
|
Küresel enzim pazarının 2027 yılına kadar 16,12 milyar ABD dolarına ulaşması ve bileşik yıllık büyüme oranının (CAGR) %6,7 olması öngörülüyor. Küresel olarak, enzim preparatlarının uygulama alanı ve pazar büyüklüğü sürekli genişliyor ve Çin en hızlı büyümeyi yaşıyor. İstatistikler, 2008'den 2020'ye ... Daha fazla bilgi edinin
|
|
|
"Lezzet çekici" ifadesi, evcil hayvan sahiplerinin adını duyunca bile ürktüğü bir konudur. Aslında, lezzet çekici, yemlerin lezzetini artırmak ve evcil hayvanların iştahını kabartmak için kullanılan katkı maddelerini ifade eder. İnsan gıdalarına benzer şekilde, sıcak pot tabanı, köri baharat paketi, ... Daha fazla bilgi edinin
|
|
|
Oteller, hastaneler, huzurevleri ve diğer yerlerdeki çamaşırhaneler, her zaman birden fazla sektör sorununa maruz kalır. Sık kullanım, kan lekeleri, ter lekeleri, yemek yağı lekeleri ve ilaç lekeleri gibi karmaşık ve çeşitli lekelerin çamaşırlarda tekrar tekrar ortaya çıkmasına neden olur. ... Daha fazla bilgi edinin
|
|
|
Mantar α-amilaz, Aspergillus oryzae gibi mantarların fermantasyonu ile üretilen bir nişasta hidrolitik enzimdir.Un ve pirinçte bulunan nişastayı çözünür dekstrine ve maltoza dönüştürebilir.Hafif koşullar altında nişasta zincirlerinde glikozidik bağlar.ve un ve pirinç ürünlerinin işlenmesinde yaygın ... Daha fazla bilgi edinin
|
|
|
α-Amylase, nişasta molekülleri içindeki α-1,4-glikozidik bağların kırılmasını katalize eden hidrolitik bir enzimdir.Temel olarak iki kategoriye ayrılır.Bakteriyel amilaz ve mantar amilaz. Bakteriyel amilaz: Çoğunlukla Bacillus subtilis ve Bacillus licheniformis gibi bakterilerden çıkarılır, end... Daha fazla bilgi edinin
|
|
|
Enzim preparatları alanında, bromelain ve papain her ikisi de genellikle bitki türünden elde edilen proteolitik enzimlerdir ve her ikisi de protein parçalanmasının temel fonksiyonuna sahiptir.Üretim maliyetlerinde önemli farklılıklar nedeniyle, sonuçta belirgin farklı uygulama alanları geliştirdiler... Daha fazla bilgi edinin
|
|
|
Laktoz intoleransı, öncelikle bağırsakta yeterli laktaz eksikliğinden kaynaklanan dünya çapında yaygın bir beslenme sorunudur.Bu laktaz enzimi, süt ürünlerindeki laktozu tamamen glikoza ve galaktoza ayıramazLaktazın gelişi bu sorunu temel olarak çözdü. özellikle laktozun hidrolizini katalize ediyor... Daha fazla bilgi edinin
|
|
|
"Antibiyotik alternatifleri" terimi, bakterilere direnç, çevre kirliliği,ve antibiyotiklerin yanlış kullanımından kaynaklanan gıda güvenliği endişeleri1986'dan bu yana İsveç, antibiyotikleri yem katkı maddeleri olarak yasaklayan ilk ülke oldu.Daha sonra antibiyotik kullanımını yasaklayan politikalar ... Daha fazla bilgi edinin
|