|
|
เตรียมเอนไซม์เป็นโปรตีนที่ระบายและแปรรูปที่มีกิจกรรมกระตุ้น และเป็นผลิตภัณฑ์ชีววิทยาที่มีหน้าที่กระตุ้น โดยหลักแล้วมาจากการหมักย่อยของจุลินทรีย์ พืชและสัตว์, และมีลักษณะด้วยประสิทธิภาพการกระตุ้นสูง, ความเฉพาะ, ความหลากหลาย, สภาพปฏิกิริยาอ่อนแอ, การใช้พลังงานที่ลดลง, การปนเปื้อนทางเคมีที่ลดลง, และการ... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
โปรเตเอซแอลกาลีน เป็นเอนไซม์โปรเตโอลิตส์ที่ผลิตโดยการหมักย่อยลึก, การสกัด, การแยกเยื่อ microfiltration/ultrafiltrationและการแห้งด้วยการต้มเย็นในระยะว่างของ 2709 แบคซิลูส ซับติลิส.มันเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวโปรเตเอซที่มีฐานเซรีนและเป็นแร่สูง ในสภาพแร่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพแวดล้อม pH แร่บางการแยกโมเ... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
ตลาดเอนไซม์โลกคาดว่าจะถึง 16.12 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2027 โดยอัตราการเติบโตรายปี (CAGR) 6.7%สาขาใช้งานและขนาดตลาดของสารสกัดเอ็นไซม์กําลังขยายตัวอย่างต่อเนื่องสถิติแสดงให้เห็นว่าตั้งแต่ปี 2008 ถึงปี 2020 การผลิตเอนไซม์เพิ่มขึ้นจาก 615,000 ตันมาตรฐานเป็น 1.51 ล้านตันมาตรฐานที่แสดงอัตราการเติบโตประจ... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
"สารดึงดูดรส" เป็นสิ่งที่เจ้าของสัตว์เลี้ยงมักจะหน้าซีดเมื่อพูดถึงเสมอ ในความเป็นจริง สารดึงดูดรสหมายถึงสารเติมแต่งที่ใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารและเพิ่มความอยากอาหารของสัตว์เลี้ยง เปรียบได้กับอาหารของมนุษย์ ซึ่งเทียบเท่ากับ "เครื่องปรุงรส" ต่างๆ เช่น น้ำซุปหม้อไฟ, ผงปรุงรสแกงกะหรี่, น้ำซุป, หัวเ... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
การซักผ้าในโรงแรม โรงพยาบาล บ้านผู้สูงอายุ และสถานที่อื่น ๆ มักต้องเผชิญกับจุดเจ็บปวดหลายอย่างในอุตสาหกรรมเช่น คราบเลือด, คราบเหงื่อ, คราบน้ํามันอาหาร, และคราบยา, ที่ปรากฏซ้ํา ๆ.แต่มันเร่งการแก่ตัวของเส้นใยผ้าใบส่งผลให้เกิดปัญหา เช่น สีเหลือง การแข็งแรง และความเสียหาย ทําให้อายุการใช้งานของผ้าใบสั้น... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
ฟองกิล α-amylase เป็นเอนไซม์ไฮโดรลิสต์จากสตาร์จที่ผลิตจากการหมักของฟองกิล เช่น Aspergillus oryzaeมันสามารถแปลงสตาร์จในขนมและข้าวเป็นเด็กสตรินและมัลโตซาที่ละลายได้ โดยการแยก α-1,4 การเชื่อมโยง glycosidic ในโซ่เมล็ดในสภาพอากาศอ่อนแอและถูกใช้อย่างแพร่หลายในการแปรรูปข้าวและผลิตภัณฑ์ข้าวการเพิ่มมันสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
α-Amylase เป็นเอนไซม์แบบไฮดรอลิสต์ที่กระตุ้นการทําลายพันธะ α-1,4-กลิกอซิดภายในโมเลกุลเมล็ดส่วนใหญ่แบ่งออกเป็น 2 ประเภท: แบคทีเรียแอมิลลาส และฟองกิ้งแอมิลลาส แบคทีเรียอามิลาส: ส่วนใหญ่ถูกสกัดจากแบคทีเรีย เช่น Bacillus subtilis และ Bacillus licheniformis เป็นชนิดที่กันความร้อนที่ใช้ในการผลิตอุตสาหกรรม... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
ในสาขาของยาแปรรูปเอนไซม์, bromelain และ papain เป็นเอนไซม์ proteolytic ที่มาจากพืชที่ใช้กันทั่วไป, ทั้งคู่มีหน้าที่หลักของการแยกโปรตีน.เนื่องจากความแตกต่างที่สําคัญในต้นทุนการผลิตในที่สุดพวกเขาได้พัฒนาพื้นที่การใช้งานที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน โบรอเมลีน: การใช้ในยาที่มีมูลค่าเพิ่มสูง โบรเมลีนถูกสกัดโด... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
อาการไม่อดทน อาหารมะขาม เป็นปัญหาทางการกินที่แพร่หลายทั่วโลก ซึ่งเกิดจากการขาดสารลักเตซในลําไส้ที่เพียงพอเอ็นไซม์ ลาคตาเซ่ นี้ ไม่ สามารถ แบ่ง ลาคตาโซ่ ใน ผลิตภัณฑ์ นม เป็น กลูโคส และ กาแลคโตส ได้การมาถึงของ ลาคตาเซ่ ได้แก้ปัญหานี้ได้โดยพื้นฐาน มันช่วยกระตุ้นการไฮดรอลิสของ ลาคตาเซ่การแปลงเป็นมโนซากา... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
คำว่า “ทางเลือกแทนยาปฏิชีวนะ” หมายถึง การพัฒนาและการนำมาใช้ของสารทดแทนยาปฏิชีวนะ ซึ่งขับเคลื่อนโดยปัญหาต่างๆ เช่น การดื้อยาของแบคทีเรีย มลพิษต่อสิ่งแวดล้อม และข้อกังวลด้านความปลอดภัยของอาหารที่เกิดจากการใช้ยาปฏิชีวนะในทางที่ผิด ตั้งแต่ปี 1986 สวีเดนกลายเป็นประเทศแรกที่ห้ามใช้ยาปฏิชีวนะเป็นสารเติมแต่... อ่านเพิ่มเติม
|