|
|
تفاصيل المنتج:
|
| الخصائص الفيزيائية: | سائل أصفر فاتح | نشاط الإنزيم: | نشاط الإنزيم |
|---|---|---|---|
| رائحة: | رائحة مميزة | الذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى: | 3.5-4.5 | درجة الحرارة المثلى: | 45-55 ℃ |
| معايير تنفيذ المنتج: | GB1886.174-2016 | مبلغ الإضافة: | 3-5 جم/كيلوغرام من المادة الجافة ، أو 100-200 جم/طن لب الفاكهة |
| وقت التحلل الأنزيمي: | 1-2 ساعة (يعتمد على الوضع الفعلي) |
البكتيناز هو مستحضر إنزيمي معقد يقوم بتكسير البكتين. يتم إنتاجه من خلال التخمير البكتيري، ويحتوي على مكونات مثل بوليجالاكتوروناز والبكتين لياز. يعمل عند درجات حرارة 40-55 درجة مئوية ودرجة الحموضة 3.0-5.0. فهو يتحلل مواد البكتين الموجودة في جدران خلايا الفواكه والخضروات، مما يؤدي إلى تعطيل بنية الخلايا. يستخدم في معالجة العصير والنبيذ، فهو يزيد من إنتاجية العصير، ويلين الشوائب، ويصفي العصير، ويقلل من التعكر والرواسب.
| التطبيق والوظيفة |
| تجهيز العصير | يمكنه تحليل البكتين الموجود في جدار خلايا الفاكهة، وتقليل لزوجة العصير، وزيادة إنتاجية العصير. |
| تخمير نبيذ الفاكهة | إنه يطلق المزيد من السكر والأصباغ، مما يعزز النكهة واللون وكفاءة التخمير لنبيذ الفاكهة، بينما يمنع أيضًا سائل التخمير من أن يصبح عكرًا. |
| صناعة الاعلاف | تحسين معدل هضم وامتصاص الأعلاف، وتعزيز أداء النمو للماشية والدواجن. |
| استخراج النبات | المساعدة في استخلاص المكونات النشطة من الأدوية العشبية الصينية، مما يعزز كفاءة الاستخلاص والنقاء. |
| صناعة الورق | تعزيز فصل الألياف وتقليل استخدام عوامل اللب الكيميائية |
| تجهيز الخضار | أثناء إنتاج الكيمتشي والمخللات، يتحلل البكتين الموجود في الخضروات لتسريع عملية امتصاص النكهة |
| شهادة توثيق البرامج |
| أصل | ناننينغ، قوانغشي، الصين |
| الخصائص الفيزيائية | مسحوق أبيض خفيف |
| نشاط الانزيم | 10000U/g-30000U/g |
| رائحة | رائحة مميزة |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء |
| صفاء | 40 شبكة، 60 شبكة، 80 شبكة (قابلة للتخصيص حسب الطلب) |
| قيمة الرقم الهيدروجيني الأمثل | 3.5-4.5 |
| درجة الحرارة المثلى | 45-55 درجة مئوية |
| معايير تنفيذ المنتج | GB1886.174-2016 |
| مبلغ الاضافة | 3-5 جم/كجم مادة جافة، أو 100-200 جم/طن لب الفاكهة |
| زمن التحلل المائي الأنزيمي | 1-2 ساعات (يعتمد ذلك على الوضع الفعلي) |
| شهادة | شهادة الحلال |
| شهادة نظام الجودة ISO | |
| شهادة نظام سلامة الأغذية FSSC22000 | |
| مواصفات المنتج | التعبئة الداخلية: 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 20 كجم/كيس. |
| التغليف الخارجي: صندوق من الورق المقوى، طبل من الورق المقوى. |
| التعليمات |
|
1. المستحضرات الإنزيمية عبارة عن مواد نشطة بيولوجيًا تكون عرضة للتأثيرات المثبطة والمدمرة لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+، إلخ) والمواد المؤكسدة. وينبغي تجنب الاتصال بهم أثناء الاستخدام والتخزين؛
|
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19968343396
الفاكس: +86-771-4060266
Arabic
