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A pectinase é usada no processamento de sucos de frutas e vinho e em bebidas lácteas à base de plantas.

Certificado
China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Certificações
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A pectinase é usada no processamento de sucos de frutas e vinho e em bebidas lácteas à base de plantas.

Pectinase is used in fruit juice and wine processing, and plant-based milk beverages.
Pectinase is used in fruit juice and wine processing, and plant-based milk beverages. Pectinase is used in fruit juice and wine processing, and plant-based milk beverages. Pectinase is used in fruit juice and wine processing, and plant-based milk beverages.

Imagem Grande :  A pectinase é usada no processamento de sucos de frutas e vinho e em bebidas lácteas à base de plantas.

Detalhes do produto:
Lugar de origem: Nanning, Guangxi, China
Marca: Doing-Higher
Certificação: ISO FSSC22000 HALAL
Número do modelo: Pectinase
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: 1KG
Preço: Negociável
Detalhes da embalagem: Embalagem externa: caixa de papelão, tambor de papelão
Tempo de entrega: 5-15 dias
Termos de pagamento: T/T, Western Union, Moneygram
Habilidade da fonte: 3t/dia

A pectinase é usada no processamento de sucos de frutas e vinho e em bebidas lácteas à base de plantas.

descrição
Propriedades físicas: líquido amarelo claro Atividade enzimática: Atividade enzimática
Odor: cheiro distinto Solubilidade: Solúvel em água
Valor ideal de pH: 3.5-4.5 Temperatura ideal: 45-55 ℃
Padrões de execução de produtos: GB1886.174-2016 Valor adicional: 3-5 g/kg de matéria seca, ou 100-200 g/t polpa de frutas
Tempo de hidrólise enzimática: 1-2 horas (depende da situação real)

A pectinase é uma preparação enzimática complexa que decompõe a pectina. Produzida por fermentação bacteriana, contém componentes como a poligalacturonase e a pectina liase.Funciona a temperaturas de 40°55°C e pH 3.0 ¢5.0. Ele hidroliza substâncias pectinas nas paredes celulares de frutas e vegetais, perturbando a estrutura celular. Usado em processamento de suco e vinho, ele aumenta a produção de suco, flocula impurezas,clarifica o sumo, e reduz a turvidade e os sedimentos.

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Aplicação e Função


Processamento de sumos Pode decompor a pectina na parede celular do fruto, reduzir a viscosidade do suco e aumentar o rendimento do suco
Fabricação de vinhos de frutas Libera mais açúcar e pigmentos, melhorando o sabor, a cor e a eficiência de fermentação do vinho de frutas, além de evitar que o líquido de fermentação se torne turvo.
Indústria dos alimentos para animais Melhorar a taxa de digestão e absorção dos alimentos para animais e melhorar o crescimento do gado e das aves de capoeira.
Extração de plantas Ajudar na extração de ingredientes ativos da medicina herbal chinesa, aumentando a eficiência e a pureza da extração.
Indústria do papel Promover a separação de fibras e reduzir o uso de agentes químicos para a fabricação de celulose
Processamento de vegetais Durante a produção de kimchi e picles, a pectina dos vegetais é decomposta para acelerar o processo de absorção do sabor

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COA
Origem Nanning, Guangxi, China
Propriedades físicas Pó branco claro
Atividade enzimática 10000U/g-30000U/g
Cheiro cheiro característico
Solubilidade Solúvel em água
Fino 40 malhas, 60 malhas, 80 malhas (Customizável sob demanda)
Valor óptimo do pH 3.5-4.5
Temperatura ideal 45-55 °C
Normas de execução do produto A partir de 1 de janeiro de 2016:
Montante adicional 3-5 g/kg de matéria seca ou 100-200 g/t de polpa de frutas
Tempo de hidrólise enzimática 1-2 horas ((Depende da situação real)
Certificação Certificado HALAL
Certificação do Sistema de Qualidade ISO
Certificação do sistema de segurança alimentar FSSC22000
Especificações do produto Embalagem interna: 1 kg/saco, 5 kg/saco, 20 kg/saco.
Embalagem exterior: caixa de cartão, tambor de cartão.


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Perguntas frequentes

1As preparações enzimáticas são substâncias bioativas suscetíveis aos efeitos inibitórios e destrutivos dos íons de metais pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) e dos oxidantes.Deve evitar- se o contacto com eles durante a utilização e armazenagem.;


2Para as pessoas que são facilmente sensíveis, pode causar reacções de hipersensibilidade; o contacto próximo ou a ligeira inalação podem irritar a pele, os olhos e os tecidos da mucosa;Recomenda-se o uso de equipamentos de proteção, como máscaras e máscaras para os olhos..


3. à prova de humidade, à prova de luz, selados e armazenados a baixa temperatura (0-10 °C) durante 18 meses.com perda de 5-10% da actividade enzimática a 10 °C durante 6 meses e perda de 10-15% da actividade enzimática à temperatura ambiente durante 6 meses.


4O alargamento do período de armazenagem ou a afectação por condições de armazenagem adversas, tais como a elevada temperatura e umidade, podem conduzir a um aumento da utilização.

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Contacto
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

Pessoa de Contato: Alice

Telefone: +86 19968343396

Fax: +86-771-4060266

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