3000NF/Mg Gastric Protease Pepsin Powder Untuk Produksi Produk Kesehatan

Pepsin umumnya diekstraksi dari perut babi, sapi, dan domba. Itu milik endonuklease tipe asam aspartat dan dapat memecah ikatan peptida yang terbentuk antara fenilalanin atau tirosin dan asam amino lain dalam protein. Produknya adalah pepton dan sejumlah kecil peptida dan asam amino. Pepsin memiliki aktivitas tinggi dalam lingkungan asam, tetapi dalam larutan dengan nilai pH netral atau basa, pepsin mengalami peleburan dan kehilangan aktivitas. Biasa digunakan untuk hidrolisis protein dan pengolahan makanan.

Spesifikasi:

Pemberitahuan:

1. Sediaan enzim adalah zat bioaktif yang rentan terhadap efek penghambatan dan destruktif ion logam berat (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, dll) dan oksidan. Kontak dengan mereka harus dihindari selama penggunaan dan penyimpanan;

2. Bagi orang yang mudah sensitif, dapat menimbulkan reaksi hipersensitivitas; Kontak dekat atau sedikit terhirup dapat mengiritasi kulit, mata, dan jaringan mukosa; Selama penggunaan produk enzim, disarankan untuk memakai alat pelindung seperti masker dan penutup mata.

3. Tahan lembab, tahan cahaya, disegel dan disimpan pada suhu rendah (0-10 ° C) selama 18 bulan. Enzim mengalami kehilangan aktivitas enzim tertentu selama penyimpanan, dengan kehilangan aktivitas enzim sebesar 5-10% pada suhu 10°C selama 6 bulan dan kehilangan aktivitas enzim sebesar 10-15% pada suhu kamar selama 6 bulan.

4. Memperpanjang masa penyimpanan atau terpengaruh oleh kondisi penyimpanan yang keras seperti suhu dan kelembapan tinggi dapat menyebabkan peningkatan penggunaan.

Aplikasi:

Pengolahan protein
Bahan baku farmasi

Keunggulan produk:

Teknologi perlindungan enzim memastikan stabilitas produk;
Sistem manajemen mutu yang ketat, aktivitas enzim tidak diberi label yang salah;
Teknologi formula milik kami memenuhi kebutuhan individu;
Memberikan solusi teknologi hidrolisis enzimatik yang profesional;