3000NF/Mg پودر پپسین پروتئاز معده برای تولید محصولات بهداشتی

پپسین به طور کلی از معده خوک، گاو و گوسفند استخراج می شود. متعلق به آندونوکلئاز نوع اسید آسپارتیک است و می تواند پیوندهای پپتیدی ایجاد شده بین فنیل آلانین یا تیروزین و سایر اسیدهای آمینه موجود در پروتئین ها را تجزیه کند. محصولات پپتون و مقدار کمی پپتید و اسیدهای آمینه هستند. پپسین در محیط های اسیدی فعالیت بالایی دارد اما در محلول هایی با pH خنثی یا قلیایی دچار ذوب شده و فعالیت خود را از دست می دهد. معمولا برای هیدرولیز پروتئین و پردازش مواد غذایی استفاده می شود.

مشخصات:

اطلاعیه ها:

1. فرآورده های آنزیمی، مواد زیست فعالی هستند که در برابر اثرات بازدارنده و مخرب یون های فلزات سنگین (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+ و غیره) و اکسیدان ها حساس هستند. در حین استفاده و نگهداری باید از تماس با آنها اجتناب شود.

2. برای افرادی که به راحتی حساس هستند، ممکن است واکنش های حساسیت بیش از حد ایجاد کند. تماس نزدیک یا استنشاق جزئی ممکن است پوست، چشم ها و بافت های مخاطی را تحریک کند. در هنگام استفاده از محصولات آنزیمی، استفاده از تجهیزات حفاظتی مانند ماسک و ماسک چشم توصیه می شود.

3. ضد رطوبت، ضد نور، مهر و موم شده و در دمای پایین (0-10 درجه سانتیگراد) به مدت 18 ماه ذخیره می شود. آنزیم‌ها در طول نگهداری از دست دادن فعالیت آنزیمی را تجربه می‌کنند، با کاهش 5-10٪ فعالیت آنزیم در دمای 10 درجه سانتیگراد به مدت 6 ماه و 10-15٪ از دست دادن فعالیت آنزیم در دمای اتاق به مدت 6 ماه.

4. طولانی شدن دوره نگهداری یا تحت تاثیر شرایط سخت نگهداری مانند دما و رطوبت بالا می تواند منجر به افزایش استفاده شود.

برنامه های کاربردی:

پردازش پروتئین
مواد اولیه دارویی

مزایای محصول:

فناوری حفاظت از آنزیم، پایداری محصول را تضمین می کند.
سیستم مدیریت کیفیت دقیق، فعالیت آنزیم به اشتباه برچسب گذاری نشده است.
فناوری فرمول اختصاصی ما نیازهای فردی را برآورده می کند.
ارائه راه حل های فن آوری هیدرولیز آنزیمی حرفه ای؛