protease powder διαδικτυακή κατασκευή

Περιγραφή Το παγκρεατικό ένζυμο είναι ένα σύνθετο παρασκεύασμα πρωτεάσης που εξάγεται από το πάγκρεας χοίρων και αγελάδων, με βέλτιστο pH 7,0 ~ 9,0 και βέλτιστη θερμοκρασία 37 ~ 40 ° C.Έχει υψηλή καταλυτική απόδοση και μπορεί να διασπάσει μεγάλες πρωτεΐνες μοριακού βάρους σε μικρά μοριακά πεπτίδια κ... Διαβάστε περισσότερα

Περιγραφή Τα ένζυμα γεύσης εξάγονται με μικροβιακή ζύμωση και έχουν ισχυρή ικανότητα υδρόλυσης πρωτεϊνών, η οποία μπορεί να διασπά τις μεγάλες μοριακές πρωτεΐνες σε μικρά θραύσματα πεπτιδίων και ελεύθερα αμινοξέα.Εφαρμόζεται στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά τη γεύση, τη ... Διαβάστε περισσότερα

Περιγραφή Η οξεία πρωτεάση είναι ένας τύπος ενδοπυρηνικής που είναι πιο κατάλληλος για pH 2,0 ~ 5.0Η βασική του λειτουργία είναι η υδρολίωση των πρωτεϊνών σε πεπτίδια, μικρά πεπτίδια και αμινοξέα.και βιοφαρμακευτικά προϊόντα για μεταποίηση. Εφαρμογή και λειτουργία Παραγωγή σάλτσας σόγιας Αύξηση της ... Διαβάστε περισσότερα

Περιγραφή Η ουδέτερη πρωτεάση είναι ένας τύπος ενδοπυρηνικής με βέλτιστο pH 6,0-8.0Χρησιμοποιείται ευρέως σε βιομηχανίες όπως τα τρόφιμα, τα ζωοτροφές, το δέρμα και τα φάρμακα. Εφαρμογή και λειτουργία Βιομηχανία μπισκότων Μειώνει την περιεκτικότητα της ζύμης σε υγρή γλουτένη, επιτυγχάνει ένα ευχάρισ... Διαβάστε περισσότερα

Περιγραφή Το ένζυμο βρομελίνη προέρχεται από συστατικά που προέρχονται από τον ανανά, συμπεριλαμβανομένου του χυμού και της φρούτης, παρουσιάζοντας μια ανοιχτόκρυα ή ανοιχτά καφέ απόχρωση.Η επαφή με βαρέα μέταλλα μπορεί να καταστείλει την ενζυμική της δραστηριότηταΑυτό το πρωτεολυτικό ένζυμο είναι π... Διαβάστε περισσότερα

Περιγραφή Η λιπάση είναι μια κατηγορία ενζύμων υδρολάσης που οδηγούν την διάσπαση των λιπιδίων σε λιπαρά οξέα, διγλυκερίδια, μονογλυκερίδια και γλυκερόλη. Ο βιολογικός καταλύτης λιπάσης μπορεί να καταλύσει τη διάσπαση τόσο των δεσμών άλφα όσο και βήτα σε λίπη και έλαια χωρίς χωρική εξειδίκευση, και ... Διαβάστε περισσότερα

Περιγραφή Η β-λακτάση μπορεί να διασπά τη λακτόζη σε δύο μονοσακχαρίδια: γλυκόζη και γαλακτόζη.και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα κατάλληλα για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζηΕπιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή συμπυκνωμένου γάλακτος, γαλακτοκομικών ποτών και γάλακτος σε σκόνη, βελτιστο... Διαβάστε περισσότερα

Περιγραφή Πεκτινάση αποδομεί πηκτίνης σε χαμηλού μοριακού βάρους θραύσματα και υδατοδιαλυτές ολιγομερείς ουσίες. Αυτή η μοναδική αποδόμηση διαδρομή ενισχύει τη γενική διαλυτότητα της πηκτίνης, με τη σειρά της διευκολύνοντας την αύξηση της περιεκτικότητας σε στερεά των προϊόντων χυμού και πουρέ φρούτ... Διαβάστε περισσότερα