protease powder online manufacture

Beschreibung Pankreasenzym ist eine aus der Bauchspeicheldrüse von Schweinen und Kühen extrahierte, komplexe Proteasepräparate mit einem optimalen pH-Wert von 7,0 bis 9,0 und einer optimalen Temperatur von 37 bis 40 °C.Es hat eine hohe katalytische Effizienz und kann große Molekulargewichtsproteine ... Lesen Sie weiter

Beschreibung Aromen-Enzyme werden durch mikrobielle Fermentation extrahiert und haben eine starke Protein-Hydrolyse-Fähigkeit, die große Molekülproteine in kleine Peptidfragmente und freie Aminosäuren aufspalten kann. In der Lebensmittelindustrie angewendet, können sie den Geschmack, die Textur und ... Lesen Sie weiter

Beschreibung Eine Säure-Protease ist eine Endonuklease, die am besten für einen pH-Wert von 2,0 bis 5 geeignet ist.0Die Kernfunktion besteht darin, Proteine in Peptide, kleine Peptide und Aminosäuren zu hydrolysieren.und Biopharmazeutika zur Verarbeitung. Anwendung und Funktion Soja-Sauceproduktion ... Lesen Sie weiter

Beschreibung Neutrale Protease ist eine Art von Endonuklease mit einem optimalen pH-Wert von 6,0-8,0, die Proteine in Peptide und Aminosäuren hydrolysiert. Weit verbreitet in Industrien wie Lebensmittel, Futtermittel, Leder und Medizin. Anwendung & Funktion Keksindustrie Reduziert den Feuchtglutenge... Lesen Sie weiter

Beschreibung Das Bromelain-Enzym wird aus Ananas-abgeleiteten Bestandteilen, einschließlich Fruchtsaft und Schale, gewonnen und weist einen hellgelben oder hellbraunen Farbton auf.Kontakt mit Schwermetallelementen kann seine enzymatische Aktivität unterdrückenDieses proteolytische Enzym ist vollst... Lesen Sie weiter

Beschreibung Lipase ist eine Klasse von Hydrolase-Enzymen, die den Abbau von Lipiden in Fettsäuren, Diglyceride, Monoglyceride und Glycerin vorantreiben.Der biologische Katalysator Lipase kann die Spaltung von Alpha- und Beta-Bindungen in Fetten und Ölen ohne Positionsspezifität katalysieren, und ... Lesen Sie weiter

Beschreibung Beta-Lactase kann Laktose in zwei Monosaccharide aufspalten: Glukose und Galaktose. Sie wird bei der Herstellung von laktosefreier Milch, Joghurt und anderen Milchprodukten verwendet, die für Personen mit Laktoseintoleranz geeignet sind. Darüber hinaus kann sie zur Herstellung von ... Lesen Sie weiter

Beschreibung PektinaseZersetztPektinin ein geringes MolekülgewichtFragmenteund wasserdispergierbare oligomere Stoffe.Diese einzigartige VerschlechterungWegerhöht die allgemeine LöslichkeitPektin, was wiederum die Steigerung des Feststoffgehalts von Saft- und Fruchtpureeprodukten erleichtert und ... Lesen Sie weiter