protease powder ऑनलाइन निर्माण

विवरण अग्नाशय एंजाइम सूअरों और गायों के अग्नाशय से निकाले गए एक जटिल प्रोटेस तैयारी है, जिसका इष्टतम पीएच 7.0 ~ 9.0 और इष्टतम तापमान 37 ~ 40 °C है।इसमें उच्च उत्प्रेरक दक्षता है और यह बड़े आणविक वजन वाले प्रोटीन को छोटे आणविक पेप्टाइड और अमीनो एसिड में विघटित कर सकता है. अनुप्रयोग और कार्य एंजाइम यु... और अधिक पढ़ें

विवरण स्वाद एंजाइम माइक्रोबियल किण्वन द्वारा निकाले जाते हैं और उनमें प्रोटीन हाइड्रोलिसिस की मजबूत क्षमता होती है, जो बड़े आणविक प्रोटीन को छोटे पेप्टाइड टुकड़ों और मुक्त अमीनो एसिड में तोड़ सकती है।खाद्य उद्योग में प्रयुक्त, क्योंकि वे भोजन के स्वाद, स्वाद और पोषण मूल्य को काफी बढ़ा सकते हैं। अनुप... और अधिक पढ़ें

विवरण एसिड प्रोटीज़ एक प्रकार का एंडोन्यूक्लिज़ है जो pH 2.0~5.0 के लिए सबसे उपयुक्त है। इसका मुख्य कार्य प्रोटीन को पेप्टाइड्स, छोटे पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड में हाइड्रोलाइज़ करना है। इसमें उत्कृष्ट एसिड प्रतिरोध है और इसका उपयोग खाद्य, फ़ीड, शराब बनाने और बायोफार्मास्यूटिकल्स जैसे उद्योगों में प्र... और अधिक पढ़ें

विवरण न्यूट्रल प्रोटीज़ एक प्रकार का एंडोन्यूक्लिएज है जिसका इष्टतम pH 6.0-8.0 होता है, जो प्रोटीन को पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड में हाइड्रोलाइज करता है। खाद्य, फ़ीड, चमड़ा और दवा जैसे उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। अनुप्रयोग और कार्य बिस्कुट उद्योग आटे में गीले ग्लूटेन की मात्रा को कम ... और अधिक पढ़ें

विवरण ब्रोमेलेन एंजाइम फल रस और छाल सहित अनानास-व्युत्पन्न घटकों से प्राप्त होता है, जो एक पीले पीले या पीले भूरे रंग का रंग प्रस्तुत करता है।भारी धातु तत्वों के संपर्क में आने से इसकी एंजाइमेटिक गतिविधि कम हो सकती हैयह प्रोटियोलिटिक एंजाइम पूरी तरह से पानी में घुलनशील है।और इसके प्राथमिक कार्यात्मक ... और अधिक पढ़ें

विवरण लिपेज़ हाइड्रोलाज़ एंजाइमों का एक वर्ग है जो फैटी एसिड, डिग्लिसराइड्स, मोनोग्लिसराइड्स और ग्लिसरॉल में लिपिड के टूटने को चलाता है।लिपेज जैविक उत्प्रेरक वसा और तेलों में अल्फा और बीटा लिंकेज दोनों के विखंडन को उत्प्रेरित कर सकता है, और इसकी हाइड्रोलाइटिक प्रतिक्रियाओं से मुख्य प्रतिक्रिया उत्पा... और अधिक पढ़ें

विवरण बीटा-लैक्टेज लैक्टोज को दो मोनोसैकराइड में तोड़ सकता है: ग्लूकोज और गैलेक्टोज। इसका उपयोग लैक्टोज-मुक्त दूध, दही और अन्य डेयरी उत्पादों के उत्पादन में किया जाता है जो लैक्टोज-असहिष्णु व्यक्तियों के लिए उपयुक्त हैं। इसके अतिरिक्त, इसका उपयोग गाढ़ा दूध, दूध के पेय पदार्थ और दूध पाउडर बनाने के लि... और अधिक पढ़ें

विवरण पेक्टिनाज़अवशोषित होता हैपेक्टिनकम आणविक भार मेंटुकड़ेऔर पानी में विसारित ओलिगोमेरिक पदार्थ।यह अद्वितीय गिरावटमार्गके सामान्य घुलनशीलता को बढ़ाता हैपेक्टिनइसके परिणामस्वरूप रस और फल प्यूरी उत्पादों में ठोस पदार्थों की मात्रा में वृद्धि होती है और उन्हें विशिष्ट चिपचिपापन गुण प्राप्त होते हैं। ... और अधिक पढ़ें