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Dettagli:
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| Proprietà fisiche: | Polvere giallo chiaro | Attività enzimatica: | 50000 U/g-200000 U/g |
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| Odore: | odore distintivo | Solubilità: | Solubile in acqua |
| Valore pH ottimale: | 2.0-4.0 | Temperatura ottimale: | 50-55 ℃ |
| Standard di esecuzione del prodotto: | GB1886.174-2016 | Importo aggiuntivo: | 0,1-0,3% (dipende dalla situazione reale) |
| Tempo di idrolisi enzimatica: | Idrolisi convenzionale: 1-6 ore,Tipo di fermentazione: determinato dal tempo di fermentazione |
Acidic protease is extracted by fermentation of Aspergillus niger, with a pH value of 2.0~4.0. At acidic pH, acidic protease can cleave peptide bonds composed of a wide range of amino acids, producing small peptides and amino acids. It is widely used in industries such as brewing, fermentation, food processing, feed additives, leather processing, etc. Specifications: Origin Nanning, Guangxi, China Physical properties Light yellow powder Enzyme activity 50000 U/g-200000 U/g
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