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제품 상세 정보:
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| 물리적 특성: | 가벼운 흰색 가루 | 효소 활성: | 30000U/g |
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| 용해도: | 물에 용해됨 | 최적의 pH 값: | 7.0-8.0 |
| 최적의 온도: | 50-55 ℃ | 제품 실행 표준: | GB1886.174-2016 |
| 추가 금액: | 0.1-0.3% (실제 상황에 따라 다름) | 효소 가수 분해 시간: | 기존 가수 분해 : 1-6 시간 |
| 설명 |
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맛 효소는 미생물 발효로 추출되며 단백질 수분 분석 능력이 강하며, 큰 분자 단백질을 작은 펩타이드 조각과 자유로운 아미노산으로 분해 할 수 있습니다.식품 산업에서 사용, 그들은 음식의 맛, 맛 및 영양 가치를 크게 향상시킬 수 있기 때문입니다. |
| 응용 및 기능 |
| 향신료: | 아미노산, 소형 펩타이드, 맛 펩타이드 를 생성 하기 위해 단백질 을 분해 하고, 자유 아미노산 함량을 증가 시키고, 제품의 신선함과 맛을 향상 시킨다 |
| 식물성 고기 | 식물성 고기의 맛 유사성을 높이기 위해 소아 단백질 고립제와 당근 단백질과 같은 큰 분자 단백질을 분해합니다. |
| 식물성 단백질 음료 | 음료의 부드러움을 향상시키고 소야와 아가씨의 응집을 줄입니다. |
| COA |
| 원산지 | 나닝, 광시, 중국 |
| 물리적 성질 | 밝은 흰색 분말 |
| 효소 활동 | 30000u/g |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해성 | 물에 녹는 |
| 정교함 | 40 마일, 60 마일, 80 마일 (요청에 따라 사용자 정의) |
| 최적 pH 값 | 70.0-8.0 |
| 최적 온도 | 50-55 °C |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 추가 금액 | 00.1-0.3% (실제 상황에 따라 달라집니다. |
| 효소 수분 분석 시간 | 기존 수분분해: 1-6시간 |
| 인증 | 하랄 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 안쪽 포장: 1kg/백, 5kg/백, 20kg/백 |
| 외부 포장: 카드 박스, 카드 드럼. |
| FAQ |
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1효소제품은 중금속 이온 (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, 등) 과 산화 물질의 억제 및 파괴적 효과에 민감한 생체 활성 물질입니다.사용 및 보관 중에 접촉을 피해야 합니다.;
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담당자: Alice
전화 번호: +86 19162274316
팩스: +86-771-4060267
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