البروتياز بيبسينا 10000NF/mg يستخدم في صناعة الأغذية والأدوية

إنزيم البيبسين مشتق من الغشاء المخاطي المعدني للخنازير. وهو يعمل عند درجة الحموضة من 1.5 إلى 2.5 ودرجة الحرارة من حوالي 40 درجة مئوية.تحلل البروتينات الجزيئية الكبيرة من الحيوانات والنباتات بكفاءة في بيئة حمضيةفي صناعة الأغذية ، يتم إضافتها إلى صيغة الرضع ومطاعم الحيوانات الأليفة لمساعدة الحيوانات التي تعاني من ضعف الجهاز الهضمي على هضم البروتين ،يقلل من عسر الهضم والإسهالفي المكملات الصحية ، يستخدم كمساعدة للهضم لتحسين سوء امتصاص البروتين.

1تعد مستحضرات الإنزيمات موادًا نشطة بيولوجياً عرضة للتأثيرات المثبطة والمدمرة لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3 + ، Cu2 + ، Hg + ، Pb + ، إلخ) والأكسدة.يجب تجنب الاتصال معهم أثناء الاستخدام والتخزين;

2عند الأشخاص الذين يكونون حساسين بسهولة ، قد يسبب ردود فعل فرط الحساسية ؛ الاتصال الوثيق أو الاستنشاق الخفيف قد يهيج الجلد والعيون والأنسجة المخاطية ؛ أثناء استخدام منتجات الإنزيم ، قد يسبب التهاب في الجلد أو العينات والأنسجة المخاطية.يوصى بارتداء معدات وقائية مثل الأقنعة وأقنعة العين.

3مقاومة للرطوبة، مقاومة للضوء، مغلقة وتخزن في درجة حرارة منخفضة (0-10 درجة مئوية) لمدة 18 شهرا.مع فقدان نشاط الإنزيم بنسبة 5-10٪ عند درجة حرارة 10 درجة مئوية لمدة 6 أشهر وفقدان نشاط الإنزيم بنسبة 10-15% عند درجة حرارة الغرفة لمدة 6 أشهر.

4إطالة فترة التخزين أو التأثير على ظروف التخزين القاسية مثل درجة الحرارة العالية والرطوبة يمكن أن يؤدي إلى زيادة في الاستخدام.