|
|
تفاصيل المنتج:
|
| الخصائص الفيزيائية: | مسحوق بني أو بني مصفر | نشاط الإنزيم: | 50000U/G-500000U/G. |
|---|---|---|---|
| رائحة: | رائحة مميزة | الذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى: | 6.5-7.5 | درجة الحرارة المثلى: | 50-55 ℃ |
| معايير تنفيذ المنتج: | GB1886.174-2016 | مبلغ الإضافة: | 0.1-0.3 ٪ (يعتمد على الوضع الفعلي) |
| وقت التحلل الأنزيمي: | التحلل المائي التقليدي: 2-8 ساعات | ||
| إبراز: | إنزيم البروتياز المحايد للطبيعة الغذائية,البروتيزات المحايدة لهيدروليزات البروتين,عينة تحضير الإنزيم مع ضمان,neutral protease for protein hydrolyzate,enzyme preparation sample with warranty |
||
| الوصف |
|
البروتيزات المحايدة هي إندونوكلياز المشتقة من باسيليس سوبتيليس عن طريق عمليات التخمير ، والتي تظهر نشاطًا إنزيميًا مثاليًا في ظل ظروف الحموضة المحايدة (عادة ما تتراوح من 6.0 إلى 8.0).في مثل هذه البيئات المحايدة، وهو قادر على هيدروليز البروتينات الجزيئية الكبيرة إلى منتجات متاحة حيويا مثل الأحماض الأمينية. يجد هذا الإنزيم تطبيقًا عمليًا في سيناريوهات تشمل الحفاظ على المواد المضافة للأغذية ،المعالجات لتهدئة الفراء، وتصنيع البروتين الببتيد. |
| التطبيق والوظيفة |
| الببتيد | ينتج الكولاجين بوزن جزيئي 1000-3000Da ، وهو حلو قليلاً وبدون مرارة. |
| صناعة الكعك | يقلل من محتوى الغلوتين الرطب في العجين ، ويحقق لونًا لطيفًا مع مظهر رطب وملمع ، ويزيد من هشاشته وشحومته. |
| صناعة البيرة | يمكن لتدهور السلطة القضاء على ظاهرة "الضباب البارد" الناجمة عن البروتينات ، مما يؤدي إلى توضيح جيد. |
| معالجة العلف | تحسين استخدام العلف، وخفض التكاليف، وتعزيز الشهية، وتعزيز نمو الحيوانات. |
| صناعة الجلد | الجلد المشمس، الجلد المشمس بهذا المنتج، له مسام رقيقة وملمعة. |
| جوهر اللحوم | معجون ذوق لحم الخنزير ومعجون ذوق لحم البقر يفتخرون بنكهات ممتازة وغنية دون أي مرارة. |
| الـ COA |
| الأصل | نانينغ، قوانغشي، الصين |
| الخصائص الفيزيائية | مسحوق بني أصفر أو بني |
| نشاط الإنزيم | 50000U/g-500000U/g |
| رائحة | رائحة مميزة |
| القابلية للذوبان | محلول في الماء |
| الرفاهية | 40 شبكة، 60 شبكة، 80 شبكة (يمكن تخصيصها عند الطلب) |
| قيمة الحموضة المثلى | 6.5-75 |
| الحرارة المثلى | 50-55 درجة مئوية |
| معايير تنفيذ المنتج | GB1886.174-2016 |
| المبلغ الإضافي | 0.1-0.3% (يعتمد على الوضع الفعلي) |
| وقت التحلل الهيدروليزي الإنزيمي | التحلل المائي التقليدي: 2-8 ساعات |
| الشهادة | شهادة HALAL |
| شهادة نظام الجودة ISO | |
| شهادة نظام سلامة الأغذية FSSC22000 | |
| مواصفات المنتج | التعبئة الداخلية: 1kg/bag، 5kg/bag، 20kg/bag. |
| التعبئة الخارجية: صندوق من الورق المقوى، طبل من الورق المقوى. |
| الأسئلة الشائعة |
|
1تعد مستحضرات الإنزيم موادًا نشطة بيولوجياً عرضة للآثار المثبطة والمدمرة لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3 + ، Cu2 + ، Hg + ، Pb + ، إلخ) والأكسدة.يجب تجنب الاتصال معهم أثناء الاستخدام والتخزين;
|
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19162274316
الفاكس: +86-771-4060267
Arabic
