Enzim protease netral kelas makanan untuk protein hidrolisat yang menyediakan sampel persiapan enzim

    Neutral protease adalah endonuklease yang berasal dari Bacillus subtilis melalui proses fermentasi, menunjukkan aktivitas enzimatik optimal dalam kondisi pH netral (biasanya berkisar dari 6,0 hingga 8,0).Di lingkungan netral seperti itu, mampu menghidrolisis protein makromolekul menjadi produk yang tersedia secara biologis seperti asam amino.Perawatan pelembab bulu, dan pembuatan protein peptida.

1Persediaan enzim adalah zat bioaktif yang rentan terhadap efek penghambat dan destruktif ion logam berat (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, dll.) dan oksidant.Kontak dengan mereka harus dihindari selama penggunaan dan penyimpanan.;

2Untuk orang yang mudah sensitif, dapat menyebabkan reaksi hipersensitivitas; Kontak dekat atau penyedutan ringan dapat mengiritasi kulit, mata, dan jaringan mukosa; Selama penggunaan produk enzim,disarankan untuk memakai peralatan pelindung seperti masker dan masker mata.

3. tahan kelembaban, tahan cahaya, tertutup dan disimpan pada suhu rendah (0-10 ° C) selama 18 bulan.dengan penurunan aktivitas enzim 5-10% pada suhu 10 °C selama 6 bulan dan penurunan aktivitas enzim 10-15% pada suhu kamar selama 6 bulan.

4Memperpanjang periode penyimpanan atau dipengaruhi oleh kondisi penyimpanan yang keras seperti suhu dan kelembaban tinggi dapat menyebabkan peningkatan penggunaan.