Lebensmittelqualität, neutrale Protease zur Protein-Hydrolysat-Herstellung, Bereitstellung einer Enzympräparate-Probe

    Neutrale Protease ist eine Endonuklease, die durch Fermentationsprozesse aus Bacillus subtilis gewonnen wird und unter neutralen pH-Bedingungen (normalerweise zwischen 6,0 und 8,0) eine optimale enzymatische Aktivität aufweist.In solch neutralen UmgebungenDas Enzym ist in der Lage, makromolekulare Proteine in bioverfügbare Produkte wie Aminosäuren zu hydrolysieren.Fellweichungsmittel, und der Herstellung von Proteinpeptiden.

1Enzympräparate sind bioaktive Stoffe, die anfällig für die hemmende und destruktive Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidantien sind.Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden.;

2. bei leicht empfindlichen Personen kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen führen; enger Kontakt oder leichte Inhalation kann Haut, Augen und Schleimhautreibungen reizen;Es wird empfohlen, Schutzausrüstung wie Masken und Augenmasken zu tragen.

3. feuchtigkeitsdicht, lichtdicht, versiegelt und 18 Monate lang bei niedriger Temperatur (0-10 °C) gelagert.mit einem Verlust der Enzymaktivität von 5-10% bei 10 °C für 6 Monate und einem Verlust der Enzymaktivität von 10-15% bei Raumtemperatur für 6 Monate.

4Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinträchtigung durch schwierige Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Feuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.