ব্রোমেলাইন বায়োটিক্স 2400GDU ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ব্যবহার

    ব্রোমেলেইন হল একটি উদ্ভিদ-জাত প্রোটিয়েজ যা আনারসের কাণ্ড, পাতা এবং খোসা থেকে আহরণ করা হয়, এর পরে পরিশোধ, বিশুদ্ধকরণ, ঘনীভবন, ইмобиলাইজেশন এবং ফ্রিজ-ড্রাইং সহ বেশ কয়েকটি প্রক্রিয়া করা হয়। জলে দ্রবীভূত হলে, এর জলীয় দ্রবণ বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ দেখায় এবং মাঝে মাঝে দুধের মতো সাদা আভা দেখা যায়। এর মূল কার্যকারিতা হল প্রোটিনকে কম আণবিক ওজনের পেপটাইডে পরিণত করা। এই এনজাইমটি ফার্মাসিউটিক্যাল এবং নিউট্রাসিউটিক্যাল শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

1. এনজাইম প্রস্তুতি হল জৈব সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতব আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিডেন্টের প্রতিরোধক এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল। ব্যবহার এবং সংরক্ষণের সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত;

2. সহজে সংবেদনশীল ব্যক্তিদের জন্য, এটি অতি সংবেদনশীল প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে; ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বা সামান্য শ্বাস-প্রশ্বাস ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা টিস্যুগুলিকে জ্বালাতন করতে পারে; এনজাইম পণ্য ব্যবহারের সময়, মাস্ক এবং চোখের মাস্কের মতো সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম পরার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3. আর্দ্রতা প্রতিরোধী, আলো প্রতিরোধী, সিল করা এবং কম তাপমাত্রায় (0-10 ° C) 18 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এনজাইমগুলি সংরক্ষণের সময় নির্দিষ্ট এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি অনুভব করে, 10 ° C তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 5-10% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 10-15% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয়।

4. স্টোরেজ সময়কাল বাড়ানো বা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো কঠোর স্টোরেজ পরিস্থিতি দ্বারা প্রভাবিত হলে ব্যবহারের পরিমাণ বাড়তে পারে।